Vous aimez manger? Voici les meilleures destinations pour vos prochaines vacances!
Manger comme un roi, tout en découvrant des paysages remarquables... Tout le monde s’entendra pour dire : c’est le combo ultime pour des vacances de rêve ! La plateforme TripAdvisor vient justement de dévoiler les meilleures destinations culinaires dans le monde pour l’année 2024. Avis aux foodistas, vous allez pouvoir rythmer votre séjour par des pauses gourmandes les yeux fermés !
Chaque année, la plateforme TripAdvisor récompense les destinations, les hôtels, les restaurants et les activités préférés des voyageurs à travers le monde, en leur remettant des prix baptisés Travellers’ Choice. Pour désigner les grands gagnants, elle s’appuie sur l’avis et l’évaluation des clients dans le monde. Voici où voyager si on veut régaler nos palais !
Grande surprise, l’Italie vient de se faire détrôner ! Elle, qui était à la tête du classement l’an dernier, vient de se faire « chiper » sa place par... la charmante capitale du Vietnam, Hanoï. Vous n’êtes pas très familier avec la gastronomie de ce pays d’Asie du sud-est ? Tenez-vous prêt, car on va vous faire saliver avec la diversité des plats et des saveurs, qui habitent les rues de la « ville au-delà du fleuve ».
La championne pour les gourmets !
Sur place, les touristes peuvent débuter leur escapade gustative, par un petit-déjeuner local. Ici, on vous servira un repas copieux, essentiellement composé de plats salés, contrairement à chez nous. On peut, par exemple, ouvrir son appétit avec un phở, une soupe de nouilles de riz, à base de bœuf ou de poulet. Il s’agit du plat national du pays, qui a été mijoté des heures dans de nombreuses épices et autres herbes aromatiques. Il devrait pouvoir vous rassasier pour toute la matinée et vous donner un boost d’énergie afin de mener à bien vos visites.
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Pour votre pause lunch, essayez le street-food vietnamien, et l’une de ses nombreuses cantines de rues, installées à même le trottoir. Les odeurs de nourriture embaument tellement le centre-ville, qu’on ne sait plus bien où donner de la tête. Gourmands que nous sommes, on veut absolument goûter à tous les plats. D’abord, le bánh mì, un sandwich délicieusement croustillant, confectionné à base de farine de blé et de riz, le tout fourré de différentes garnitures. Cela peut être avec de la viande de porc, de boeuf, ou des oeufs, des légumes aigres-doux, sans oublier une bonne quantité de coriandre. Ensuite, commandez des raviolis vietnamiens, appelés banh cuon. Il sont eux aussi préparés avec de la farine de riz, fourrés à la viande de porc hachée et aux champignons noirs, puis cuits à la vapeur. Un vrai régale !
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Plus tard dans la journée, quand vous avez eu un peu de temps pour digérer, grignotez quelques beignets frits en guise d’apéro comme le banh tom. C’est une sorte de chausson garni avec des crevettes et de la patate douce. Sinon, vous pouvez aussi vous régaler avec des nems au crabe (cua bể). Vous ne dîtes jamais non à un diner ? Un cha ca sera le plat parfait pour clôturer cette journée food. Très populaire, il est concocté avec du poisson blanc et une sauce à base d’ail et de curcuma, directement servi dans une casserole.
Le top 10
L’Italie et plus précisément, Rome, arrive en seconde place du palmarès cette année. On en connaît certains, qui ne vont pas être très contents. La grande botte est bien évidemment connue pour ses spécialités culinaires, qui nous font toutes fondre. Pizza, pasta, focaccia, risotto, tiramisu, accompagné d’un Spritz. On ne dit jamais non à la cucina italiana ! Toutefois, les voyageurs en 2024 ont été davantage conquis par une cuisine, un peu moins populaire, mais toute aussi savoureuse !
- Hanoï, Vietnam
- Rome, Italie
- Crète, Grèce
- Cusco, Pérou
- Florence, Italie
- New Delhi, Inde
- Barcelone, Espagne
- Nouvelle-Orléans, Etats-Unis
- Lisbonne, Portugal
- Phuket, Thaïlande
Plus d’adresses pour les foodies
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