Testé: un city-trip gourmet et petit budget à Lyon

GAEL.BE

20 juillet 2023

Pour les foodies au budget serré, la ville du chef français Paul Bocuse est idéale. Les nouvelles halles gastronomiques et l’architecture moderne au bord de l’eau complètent ce tableau attrayant. Par Sophie Allegaert et Evy Van Elsacker.

Jour 1

7h45: DANS LE TRAIN

Il est tout à fait possible de se rendre à Lyon à moindre coût en train. Prenez un Ouigo direct Lille–Lyon Part-Dieu (à partir de 16 €). Trois heures plus tard, vous êtes arrivée et votre trajet vous revient moins cher que le seul péage autoroutier.

11h15: MAMA SHELTER

L’intérieur des hôtels Mama Shelter, dont les prix sont très abordables, affiche une touche humoristique et des graffitis bien choisis. Le check-in se fait le sourire aux lèvres, surtout quand vous apprenez que votre chambre pour deux personnes ne coûte que 79 €. La chambre n’est pas encore prête ? En attendant, installez-vous sur le toit ensoleillé avec un cocktail ou dans le bar coloré. Ping-pong, baby-foot : la détente a commencé. Mais vous avez bien sûr envie d’en voir plus. Les légendaires halles de Paul Bocuse et la villa des frères Lumière sont à une demi-heure de marche.

12h: DE L’OR ET DES AILES

La basilique Notre-Dame de Fourvière offre une vue qui va jusqu’aux Alpes. Sa Vierge Marie dorée et l’archange Michel veillent sur la ville. On y monte en douceur par le téléphérique. Un autre téléphérique mène à deux amphithéâtres gratuits datant de l’époque romaine, lorsque la ville s’appelait encore Lugdunum. Ils accueillent aujourd’hui des concerts et des pièces de théâtre.

13h DEJEUNER PANORAMIQUE

Il vaut la peine de réserver une table au sommet de la colline. Car à l’heure du déjeuner, cette ville de gastronomes propose partout de grands menus à bon prix, même dans les restaurants les plus renommés. Le chef étoilé Christian Têtedoie, par exemple, propose un menu trois services à 27 € dans son bistrot branché. Vous pouvez aussi emprunter des escaliers panoramiques et des jardins pour vous rendre à l’élégant restaurant Les Terrasses de Lyon, dont les fenêtres vous permettent de profiter de la vue sur les toits rouges. On y déguste un menu trois services étoilé au Michelin, escargots de vigne, pigeon fumé aux sarments et profiteroles, pour seulement 49 €. Les Lyonnais prennent leur temps pour déjeuner, un exemple à suivre.

Les bouchons sont typiques de la ville. Non, on ne parle pas d’embouteillages, mais de restaurants conviviaux.

15h DESCENTE VERS LA VIEILLE VILLE

Les marches se poursuivent vers la cathédrale Saint-Jean. Après 15 minutes de beaux panoramas, vous êtes au pied du quartier piétonnier du vieux Lyon, entre la colline et la Saône, qui regorge de maisons Renaissance en grès jaune et rose. Un héritage des Italiens venus s’y installer à l’époque où le commerce de la soie et l’imprimerie étaient à leur apogée. On se promène dans le dédale de cours et de ruelles reliées par des passages cachés, ou « traboules », comme la Montée des Chazeaux. On passe devant des boutiques d’artisans, des pâtisseries et des magasins de souvenirs. À ne pas manquer, la Food Traboule à La Tour Rose, une halle gourmande avec des stands qui proposent de bons petits plats. À la Maison de Guignol, vous pouvez assister à une représentation de ce mythique spectacle de marionnettes.

20h À TABLE DANS UN BOUCHON
Les bouchons sont typiques de la ville. Non, on ne parle pas d’embouteillages, mais de restaurants conviviaux. Au Tire Bouchon, on mange d’excellents plats pour pas cher, comme la joue de bœuf au vin ou les fameuses quenelles de sandre. Et La Mère Léa convainc avec un menu trois plats contemporain à 24 €.

JOUR 2

10h PÉNINSULE HIPSTER
Après un bon petit-déjeuner, il est temps de découvrir le côté hips- ter de Lyon. Vous pouvez le faire sur la presqu’île située entre les deux fleuves qui se rejoignent à Lyon, le Rhône et la Saône. Un vélo de ville permet de s’y rendre rapidement. Autre particularité : le tunnel piétonnier et cyclable qui relie les deux fleuves, dans le- quel des animations lumineuses vous divertissent pendant les dix minutes que dure la balade. Dans le quartier de la Presqu’île, vous pouvez vous amuser au bord de l’eau. Les quais ont été joliment rénovés, vous pouvez louer un canoë ou une planche de surf au- près de Lyon Canoë Paddle. À noter : Heat, un food hall installé dans un ancien entrepôt avec des conteneurs qui propose des plats de street food.

11h ART GRATUIT
Des architectures impressionnantes se succèdent, jusqu’à la pointe sud de la presqu’île : d’anciens entrepôts transformés, comme La Sucrière, avec des expositions pour la Biennale de Lyon et un toit-terrasse enchanteur. Le Cube orange et Le Cube vert sont des créations futuristes de Jacob+McFarlane. Mais le monument le plus saisissant est le Musée des Confluences, consacré à la science et à l’anthropologie, à la pointe sud de l’île. Une autre œuvre d’art gratuite se trouve sur le parking du Théâtre des Céléstins. Au rez-de-chaussée, le miroir rotatif de Daniel Buren crée l’illusion d’un trou profond et sans fond. Vous en avez assez de marcher ? Vous pouvez retourner au centre par voie d’eau, en prenant le vaporetto. Rapide et bon marché.