Road-trip de rêve: 10 perles à découvrir dans les Asturies

Sa gastronomie, ses plages, ses paysages et sa simplicité: tant de bonnes raisons qui ont permis aux Asturies d’acquérir l’étiquette de « Paradis Naturel ». Découvrir les Asturies, c’est découvrir un nouveau visage – souvent méconnu – de l’Espagne, loin des traditionnels clichés. Voici nos meilleures recommandations pour profiter du « secret le mieux gardé de l’Espagne ».

Oviedo

Il existe plusieurs options pour rejoindre les Asturies, cela dépend de vos préférences et surtout de votre budget. Si vous recherchez le confort et de bons prix, on vous conseille de prendre l’avion. Seul l’aéroport de Charleroi propose des vols directs – c’est tout nouveau, vous avez de la chance – jusqu’à Oviedo. Après deux heures de vol, on peut enfin vous souhaiter la bienvenue dans la capitale de la région.

Oviedo n’est pas une grande ville, il est très facile de s’y promener. Le centre historique de la ville est un joyau préservé de l’architecture asturienne, imprégné d’histoire et de culture. Ses rues étroites et sinueuses sont bordées de bâtiments médiévaux, de palais anciens et de places pittoresques. En vous promenant dans ses rues, vous ressentirez l’atmosphère unique et charmante de cet endroit autrefois témoin d’une grande bataille. Le must ? Un verre sur l’une des nombreuses terrasses, le tout avec un pincho – une sorte d’amuse-gueule typique – garnis de produits culinaires régionaux.  

Gijón

Gijón c’est la mentalité asturienne décontractée, mais avec les allures de la grande ville. Situé entre la mer Cantabrique et à deux pas des Picos de Europa, vous pourrez profiter du meilleur de la mer et de la montagne. Au centre de la ville, on découvre des petites rues animées, pas mal de bars locaux ainsi qu’une architecture époustouflante datant du 18^e siècle. Goutez le cidre local sur la Plaza Periodista Arturo Arias et promenez-vous le long de la plage de San Lorenzo, des incontournables.

Picos de Europa

Que vous soyez adeptes ou non du sport de montagne, ces spots doivent figurer sur votre liste ! Personne ne passe à côté d’une promenade ou d’une randonnée – selon l’effort que vous êtes prêt à faire – au sommet des Picos de Europa. On préfère vous prévenir, l’ascension vous promet de belles surprises allant des vaches se relaxant au bord de la route aux roues du bus dans le vide. Parce que oui, depuis quelques années, seul un bus est autorisé à monter en haut. Prévoyez votre coup en avance ! Une fois en haut, vous découvrirez los Lagos de Covadonga – deux grands lacs d’origine glacière – où le reflet des montagnes dans ses eaux cristallines donne des images de carte postale. Sur place, plusieurs itinéraires sont possibles pour les amateurs et les professionnels.

La descente del Sella

Venir dans les Asturies sans faire la descente del Sella, c’est un voyage raté ! Cette descente est très similaire à la descente de la Lesse chez nous, sauf que là-bas, ce sport est déclaré d’intérêt touristique international. Si on vous dit Festival de las Pirguas ça vous parle ? Chaque année, les sportifs professionnels et amateurs s’affrontent pour un contre-la-montre. Le but ? Terminer le plus rapidement possible la descente del Sella. On vous conseille de vivre l’expérience une fois dans votre vie, même sans chrono !

Ribadesella

Ribadesella c’est la ville asturienne où on se sent directement comme chez soi. À elle seule, elle combine des paysages montagneux, des plages aux sables blancs et de paisibles petites rivières. Au programme : surf, stand-up paddle, jet-ski, canoë et bronzette (bien sûr que ça compte). Un programme qui réjouira les adeptes des sports nautiques, et les plus flemmards. Ribadesella c’est aussi des édifices en pierre brute rappelant l’époque glorieuse avec une touche colorée de l’ère moderne. En vous perdant dans ses petites rues, vous découvrirez les nombreux bars locaux de la ville.

Llanes, le Saint-Tropez espagnol

Llanes, c’est le petit village de pêche typiquement asturien ! Niché entre la mer Cantabrique et les montagnes des Picos de Europa, il bénéficie d’un emplacement pittoresque et d’une beauté naturelle incomparable. Le cœur de la ville se caractérise par des petites ruelles en pierres traditionnelles, des maisons aux façades colorées et une architecture médiévale de charme. Réputé pour son port pittoresque, où on peut voir les bateaux bougés lentement aux rythmes de l’eau. Notre conseil ? Profitez de la promenade appelée « Paseo Sampedro », une balade le long de la mer sur une côte rocheuse. Vous pourrez jouir d’une vue panoramique à couper le souffle sur la plage de sable blanc et la mer.

Boire du cidre

Attention, on ne va pas rigoler sur ce point ! Si vous devez retenir un point de ce guide, c’est bien celui-là. Déguster un bon verre de cidre local est un incontournables. Mais attention: personne ne remplit son verre en entier, on insiste. Cette boisson et surtout sa méthode de remplissage est tout un savoir et un art. Bras droit tendu et levé avec la bouteille, bras gauche tendu vers le sol avec le verre et hop on laisse coulé. L’initiation commence dès le jeune âge, souvent avec de l’eau et après ça va tout seul ! Pourquoi se casser la tête comme ça ? Premièrement, cette technique permet de conserver le pétillant du cidre. Et deuxièmement, ça permet de ne pas boire les petits résidus souvent présents dans le fond de la bouteille. Entrainez-vous avec des bouteilles d’eau avant votre départ !

Délices locaux

Si on parle de la gastronomie espagnole, on est obligé de mentionner la gastronomie asturienne. En plus d’être bonne, elle est authentique et très généreuse ! Si vous n’êtes pas un grand mangeur, les menus du jour avec trois voire quatre plats seront vos pires ennemis ! On vous propose quelques spécialités régionales à ne pas rater. Si vous aimez la viande, optez pour le cachopo avec un bon verre de cidre. Il s’agit de deux filets de bœuf farcis au jambon et au fromage, panés et frits. S’il fait froid, c’est le cassoulet qu’il faudra choisir. Et pour le dessert, on vous propose de goûter las Casadielles. C’est une sorte de boulette frite réalisée avec une pâte fourrée d’un mélange de noix, noisettes, sucre et anis. Une petite douceur typique des fêtes de fin d’année. Dégustez d’autres spécialités, la nourriture espagnole ne vous décevra jamais !

Cudillero

Quel est le plus beau village des Asturies ? À cette question, tout le monde vous répondra Cudillero et ça se comprend aisément. Ses maisons colorées qui semblent embrasser par la mer n’ont absolument rien à envier à la côte amalfitaine. Ce village coincé entre mer et montage semble tout droit sorti d’une carte postale. Sa zone portuaire offre un large choix de cidrerie typique de la région, et de nombreux commerces. Pour les addicts aux likes, on vous conseille de vous perdre dans ses ruelles pavées. Au sommet, vous découvrirez une vue à 360° degrés sur l’entièreté du village ainsi que sur le vieux phare baigné par les récits des anciens pêcheurs de la ville. Un incontournable Asturien à ne pas manquer !

El Cares pour les plus aventureux

Vous êtes en quête d’aventure, et de surpassement de soi ? On a la solution ! On vous propose l’une des randonnées les plus célèbres des Asturies, la Ruta del Cares. Il traverse une haute gorge qui suit le lit de la rivière du même nom. El Cares, ce sont des chemins étroits tantôt sur la roche, tantôt aux bords des précipices. Ils passent entre des tunnels, et sa surface se constitue principalement de roches de toutes les tailles. Au total, la randonnée – allée et retour obligatoire – c’est 24 kilomètres de long. Attention, el Cares s’est une expérience incroyable si elle est faite avec conscience. On ne rigole pas avec les précipices !

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