10 excellentes raisons de planifier un voyage à l’Île Maurice

À l’image de son drapeau, l’Île Maurice vous réserve un voyage haut en couleur entre plages de rêve, randonnées variées et riche patrimoine. On vous emmène à la découverte de ce joyau de l’océan Indien qui ne connaît pas l’hiver.

Des plages d’une beauté sans pareille, des panoramas exceptionnels, une culture incroyablement riche, un climat tropical et une gastronomie ensoleillée délicieusement épicée: au vu de ses innombrables qualités, l’Île Maurice semble avoir été bénie par les cieux. Un coin de paradis qui rassemble voyageurs en quête de farniente, globe-trotters accros aux randonnées, férus d’histoire et épicuriens passionnés de cuisines du monde entier. On vous dévoile 10 excellentes raisons de prévoir un séjour sur cette île paradisiaque petite par sa taille, mais immensément grande par son patrimoine.

10 bonnes raisons de filer à l’Île Maurice

Ses plages de sable fin

La destination peut se targuer de posséder parmi les plus belles plages du monde. Du cadre paradisiaque idyllique digne d’une carte postale – lagon turquoise, sable blanc et palmiers élancés – aux plages d’aspect plus sauvages, l’île regorge de spots où profiter pleinement d’un séjour en mode farniente.

Réputée pour sa beauté et son nom des plus charmants, Trou-aux-Biches fait partie des plages les plus appréciées de l’île Maurice. Si vous avez de la chance, vous apercevrez peut-être une tortue marine dans ce sublime lagon aux eaux cristallines! Pour ceux qui partent en famille, on vous conseille de vous rendre sur la longue plage de sable fin de Belle Mare, l’endroit idéal pour s’initier en douceur au snorkeling. Vous aimez vous baigner dans un cadre plus sauvage? Vous trouverez sûrement votre bonheur dans la péninsule du Morne. En plus, l’endroit est très apprécié des kite-surfeurs.

Ses randonnées

Si l’île est mondialement célèbre pour ses sublimes plages de sable fin, il serait dommage (même criminel) de ne pas explorer l’intérieur des terres tant la destination a à vous offrir. L’Île Maurice possède plusieurs parcs nationaux et réserves naturelles à la flore remarquable. Parmi les incontournables de l’île, la randonnée des Sept Cascades, le long de la Rivière Tamarin, celle du Morne Brabant ou, pour ceux et celles qui ont de bons mollets et qui ne craignent pas de prendre un peu de hauteur, le Piton de la Petite Rivière noire. Pour éviter de vous perdre ou de prendre un chemin trop ardu, on vous conseille vivement de faire appel à un guide local. Et si vous êtes un(e) adepte de sensations fortes, sachez que la région des Sept Cascades est un endroit propice au canyoning.

Envie de profiter de ce cadre naturel d’exception pour vous reconnecter à la nature? Mettez le cap sur la Vallée de Ferney. Cette réserve naturelle située au Sud-Est de l’île vous enchantera avec ses vallées verdoyantes et sa biodiversité unique. Pour prolonger cette parenthèse verte, vous pouvez même dormir dans le lodge du domaine: un espace élégant, design et reposant au coeur de la nature avec une vue imprenable sur la vallée.

Ses activités variées

Le mot « canyoning » a titillé votre intérêt? Profitez de votre séjour sur l’île pour essayer une activité originale. Peu importe votre condition physique, vous trouverez forcément votre bonheur! Les grands sportifs s’en donneront à coeur joie: randonnée, snorkeling, virée en catamaran ou encore stand up-paddle. Grâce à sa faune et sa flore d’une richesse rare, l’île est aussi très appréciée pour ses excursions à la rencontre des tortues marines et des dauphins. Mais attention: ne choisissez pas n’importe quelle agence. En effet, beaucoup d’agences proposent de « nager avec les dauphins ou les tortues », mais il faut savoir que ce type d’excursion nuit à la tranquillité des récifs en traquant les animaux avec un bateau à moteur et en ne respectant pas un périmètre de sécurité.

Pour un moment inoubliable, dans le respect de la vie marine, on vous recommande d’opter pour une agence avec une approche éthique et durable. Vous pouvez, par exemple, faire du kayak dans des lagons avec des guides qui vous conduiront aux bons spots en petit comité tout en vous conseillant au mieux afin de ne pas perturber les dauphins comme Lokal Adventure. Une agence génialissime lancée par deux femmes inspirantes et dynamiques qui offre un large panel d’activités dans la région dans le respect de la nature et des locaux.

Elles proposent également des visites insolites à la découverte des artisans locaux comme une rencontre avec un joueur de Ravanne (un instrument local) ou une balade gourmande dans une vanilleraie. D’autres formules vous permettent de concilier visites et activités originales comme une marche méditative ou des cours de yoga en pleine nature avec Aurélie Fleuriau-Chateau.

La gastronomie mauricienne

Avis aux globe-croqueurs qui aiment goûter aux délices du monde entier: grâce à ses influences indiennes, françaises, créoles, chinoises et africaines, la gastronomie mauricienne est une véritable ode au voyage. Une cuisine ensoleillée, épicée et ultra variée élaborée à partir de fruits exotiques, poissons locaux et autres délices de la région. Il est physiquement impossible de ne pas y trouver son compte, tant l’Île Maurice propose un panel de saveurs différentes.

Sur les tables mauriciennes, cohabitent rougail de poisson, briani, gâteaux piments, cari et vindaye. À accompagner avec un cocktail à base de rhum local, comme le Ti Punch ou le Rum Sour, évidemment. Initiez-vous à la cuisine locale en réservant un atelier avec Marie-Michelle, une cheffe solaire très renommée qui sait comment chouchouter ses invités. Plusieurs complexes hôteliers, comme les hôtels Attitude, proposent également des cours de cuisine chez l’habitant, une belle manière de s’imprégner de la culture et de la gastronomie locales. Pour ceux qui ont la flemme de se mettre derrière les fourneaux, je vous glisse quelques adresses coups de coeur du séjour!

• Pour goûter à des spécialités authentiques: Karay Mario 
• Pour un dîner gastronomique dans un cadre fantastique: Château de Bel Ombre.
• Pour un repas avec une vue WAOU: La Falaise Rouge (le restaurant de la Vallée de Ferney).
• Pour un lunch ou une pause dans un cadre chill & branché : Bloom.
• Pour grignoter des produits ultra locaux: le Domaine de Labourdonnais

Ses spectaculaires paysages

Ne vous fiez pas à sa petite superficie (2,040 km²), l’île dispose de paysages d’une beauté spectaculaire et d’une formidable variété. Le matin, vous admirez des plages et ses lagons cristallins, l’après-midi des gorges impressionnantes desquelles jaillissent d’élégantes cascades. Autres panoramas atypiques, les terres colorées de Chamarel – des espaces vallonnés qui, grâce à un phénomène géologique unique, se parent de couleurs intrigantes allant du rouge terracotta au violet – ou encore le jardin botanique de Pamplemousses célèbre pour ses espèces exotiques ainsi que ses nénuphars géants qui peuvent atteindre jusqu’à 3 mètres de diamètre!

Si vous prenez l’hydravion, vous pourrez également apercevoir la ‘cascade sous-marine’ de l’Île Maurice. Oui, oui, vous avez bien lu! Il ne s’agit pas d’une vraie cascade en tant que tel, mais d’une fantastique illusion d’optique créée par le sable et les sédiments emportés par les courants marins.

Son patrimoine culturel riche

À l’instar de sa gastronomie, la culture mauricienne est imprégnée des cultures du monde entier influençant ainsi son architecture et ses musiques. Des influences indiennes, créoles, chinoises, africaines et européennes qui façonnent les rites et les traditions du pays. Ici, temples hindous côtoient mosquées et églises dans la plus grande harmonie. L’hindouisme est pratiqué par plus de la moitié de la population, le site du Grand Bassin en est le parfait exemple: ce lieu sacré se compose de temples colorés dominés par une immense statue de Shiva. Il accueille également des milliers de pèlerins lors du festival Maha Shivaratri.

Pour en apprendre plus sur le passé colonial de la ville, visitez la maison Euréka, une demeure historique construite en 1830 dotée de luxuriants jardins ou encore le Château de Labourdonnais où s’épanouissent des espèces végétales exceptionnelles dont 50 variétés de manguiers centenaires! Aujourd’hui, le domaine a été transformé et mêle histoire, balades et expériences culinaires. Après avoir visité la demeure et ses expositions interactives, dégustez les rhums du château, faites du shopping dans les boutiques environnantes ou prenez une pause-café à l’ombre des palmiers.

Ses villages authentiques

Une ville animée, une architecture marquée par le style colonial français, des marchés colorés ainsi que des musées expliquant l’histoire de la cité: sa capitale, Port-Louis, doit figurer sur votre liste d’impératifs. Mais rendez-vous également dans les villages pittoresques des alentours aux noms poétiques et évocateurs. Parmi les incontournables, les villages de pêcheurs du Cap Malheureux et de Mahébourg, les charmants hameaux côtiers de Quatre-Cocos et Grand Baie ou encore Le Morne, un coin charmant surplombé par sa montagne éponyme.

Ses spots à snorkeling

Avec ses lagons translucides et ses plages de sable fin, l’Île Maurice est une excellente destination pour les amateurs de snorkeling. Sa faune et sa flore marine surprendront les touristes de par leur richesse. Coraux variés, poissons multicolores et espèces rares peuvent y être admirés en toute tranquillité. Pour les plongeurs habitués, filez sans hésiter à Blue Bay, le spot le plus populaire et apprécié de la région. Mais si vous êtes moins expérimenté(e), préférez des endroits plus accessibles comme Flic en Flac et Trou d’eau Douce. Comme pour les dauphins, veillez à choisir une compagnie qui respecte les fonds marins. L’hôtel Lagoon Attitude, par exemple, est très engagé dans la protection des coraux en organisant des ateliers thématiques et en sensibilisant ses visiteurs avec son centre éducatif. Ils vous dévoilent ensuite les fruits de leur labeur en vous embarquant pour une excursion à la découverte d’un sentier sous-marin.

Ses luxueux hôtels

1. Le Telfaire Heritage

Avec un programme si chargé, vous aurez grandement besoin de repos entre deux journées d’excursion. Cela tombe très bien, de nombreux hôtels de luxe attendent les touristes à bras ouverts comme le Telfaire Heritage, un des plus somptueux complexes de l’île. Situé dans le sud de l’île, dans la région de Bel Ombre, le long de sublimes plages de sable blanc, cet hôtel est un parfait mélange de luxe, d’élégance et d’histoire grâce à son architecture qui rappelle les grandes maisons d’antan. Un terrain de golf très apprécié des pros, un spa de 2500 m2, 13 restaurants dont un établissement gastronomique et des animations hebdomadaires (incluant des collaborations avec des chefs étoilés du monde entier): le complexe dispose de tout ce dont vous avez besoin pour passer des vacances de rêve.

Et on ne vous parle même pas de ses spacieuses suites et de leur élégante déco. Si vous parvenez à quitter la piscine ou votre terrasse avec une vue imprenable sur l’océan Indien – ce qui, soyons honnêtes relèverait du miracle tant le panorama est envoûtant -, l’hôtel propose diverses activités nautiques comme du laser boat, du kayak, du stand up paddle, mais aussi du beach volley ou du tennis. Dépensez-vous un max: le buffet du petit-déjeuner est à se damner!

2. Lagoon Attitude

• Infos et tarifs ici.

Si vous visitez le Nord de l »île, on vous recommande de faire escale au Lagoon Attitude. Outre son emplacement idyllique au bord de mer, son architecture typiquement mauricienne, son espace wellness, son personnel chaleureux et ses 5 restaurants faisant la part belle aux délices locaux, nous avons été séduites par leur approche durable. En effet, l’hôtel multiplie les initiatives en vue de diminuer son empreinte carbone et de préserver la flore locale (politique 0 plastique à usage unique, upcycling ou encore la création d’un centre dédié à la préservation de l’écosystème marin en vue de sensibiliser les touristes).

• infos et tarifs ici.

Ses trésors locaux

Hors de question de quitter l’île sans avoir glissé quelques délices locaux dans notre valise! Une bonne excuse pour en apprendre davantage sur les artisans mauriciens et leurs productions locales. L’Île Maurice est célèbre pour ses rhums et sa culture de la canne à sucre, mais on vous conseille aussi de glisser d’autres plaisirs gourmands typiques dans votre valise tels du thé, du café, des piments et des épices exotiques comme la vanille. Profitez-en pour visiter une vanilleraie, comme Vanill’Art, une entreprise familiale tenue par Dhareena et son papa Dharam. Ces véritables passionnés vous dévoileront tous les secrets de cette épice (très) capricieuse et vous feront déguster leurs merveilleux produits qui sont utilisés, entre autres, par de grands chefs français! Une excursion passionnante et gourmande, que nous vous recommandons chaudement.

Pour les tea lovers, suivez la route du thé ou arrêtez-vous dans une tisanière. En tant qu’herboriste, Nathalie Baissac Daruty connaît tous les secrets des espèces de la région et leurs nombreuses vertus. Baladez-vous avec elle dans son jardin et composez votre propre tisane, selon vos goûts et envies du moment. Pour accompagner cette tisane unique en son genre, ramenez des biscuits au manioc de la Biscuiterie H. Rault. Un délicieux en-cas qui rappelle les palets bretons.

C’est la valise remplie de délices, la peau gorgée de soleil, les papilles comblées et les pupilles pleines d’étoiles que nous quittons l’Île Maurice et nous reprenons l’avion direction Paris Charles de Gaulle. Un sacré choc thermique nous attend, et nous ne parlons pas uniquement de l’écart de températures: la gentillesse des Mauriciens, leurs sourires et leur bonne humeur nous manquent autant que le soleil!

L’Île Maurice en pratique

Quand et comment y aller?

L’île est agréable en toutes saisons! Grâce à son climat tropical, les températures y sont douces tout au long de l’année. Pour y aller, vous pouvez réserver vos billets via la compagnie Air Mauritius (départ depuis l’aéroport de Paris Charles de Gaulle). Àpd 816€TTC l’aller-retour en classe Eco. À noter que la classe économique de la compagnie vous offre tout le confort nécessaire (repas, sièges spacieux). Pour encore plus de confort, voyagez en classe Affaires (menus complets inspirés de la cuisine locale, sièges-lits inclinables à 180°....) àpd 3498 €TTC l’aller-retour. Plus d’infos sur: www.airmauritius.com.

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