Knafé & Kafé
Situé à deux pas de la place Flagey, cette adresse ne propose qu’une seule pâtisserie: le knafé, une spécialité du Moyen-Orient à base de fromage, de sucre, de citron et de pistache. Derrière cette savoureuse nouvelle adresse se cache un habitué des hotspots à succès, Georges Baghdi Sar qui nous régale déjà avec My Tannour.
- Knafé & Kafé, Rue Malibran 10, 1050 Ixelles
Vincent Denis
Pizza, spécialités syriennes ou pita à la grecque: on trouve de tout au
Wolf, y compris un succulent dessert! C’est dans ce fabuleux
foodmarket situé en plein coeur de Bruxelles que s’est établi Vincent Denis. Chaque mois, il surprend les gourmands avec
des desserts originaux et hautement gastronomiques. Parmi ses fabuleuses créations, se trouve cette tarte citron kalamansi, amandes, vanille et amaretto, une véritable tuerie!
- Rue du Fossé aux Loups 50, 1000 Bruxelles, info ici!
Chouconut
Définitivement un de nos endroits préférés à Bruxelles. Ce qu’on y déguste? Tout est dans le nom! Des choux, des cookies et des donuts. La carte évolue en fonction des saisons et les pâtissiers proposent chaque jour une dizaine de variétés de pâtisseries. Choux fruités (fruit de la passion & mangue, fraise bergamote ou citron yuzu) ou cookies gourmands (au peanut butter, praliné pistache ou encore au matcha), tous les palais y trouveront leur bonheur. Depuis peu – comme si le choix n’était déjà pas assez complexe – Chouconut propose des glaces maison améliorées (comme un sorbet fromage blanc servi avec une compotée de mangue et des éclats de sablé breton ou la très gourmande mousse au chocolat accompagnée de glace vanille, crème anglaise, sablé au chocolat et fleur de sel). Si vous avez la flemme de vous déplacez jusque-là, sachez qu’ils livrent à domicile!
- Chouconut, avenue Jean Volders 46, 1060 Saint-Gilles
COCO donuts
COCO Donuts c’est le temple du donut à Bruxelles.
Deux amies passionnées de la petite pâtisserie ronde ont décidé de lancer un sympathique tea-room au coeur de Bruxelles, dans le quartier du Sablon. Un café boisé magnifique où on vous régalera avec des boissons chaudes et,
of course, de nombreux donuts. Suite au succès de leur première adresse, elles ont même ouvert
un autre établissement dans le quartier Janson, pour le plus grand bonheur des Saint-Gillois. Si l’enseigne possède ses classiques (chocolat crunchy, citron-pavot, speculoos, crème à la vanille ou encore chocolat blanc-pistache), les pâtissières aiment vous surprendre
avec de nouvelles associations de saveurs. Notez également qu’elles servent parfois des cronuts (le mix parfait entre des croissants et des donuts), mais faites vite ils partent comme des petits pains!
- COCO Donuts, 36, Rue Sainte-Anne, 1000 Bruxelles ou Chaussée de Charleroi 168, 1060 Saint-Gilles
Kafei
Si vous aimez les pancakes fluffy à souhait, vous êtes définitivement à la bonne adresse! Version nature, tiramisu ou matcha, Kafei nous régale avec ses « Hottokēki », des pancakes à la japonaise. Mais les pancakes les plus fluffy de la capitale peuvent trembler car l’adresse a ajouté à sa carte un tout nouveau dessert qui risque bien de leur voler la vedette! Depuis une semaine, Kafei vous propose de goûter au bingsu, une spécialité sucrée coréenne à base de glace pilée végétale et remplie de topings (fruits, éclats de biscuits...).
- Kafei, Chaussée de Vleurgat 147, 1000 Bruxelles
Lilicup
Les Bruxellois connaissent bien cette adresse gourmande du Châtelain. Un petit tea-room plein de charme, lumineux et, surtout, rempli de cupcakes. On adore la carte des thés et autres boissons chaudes aussi longue que votre liste de courses du samedi. Petit conseil, venez avant 15h pour choper une place ou alors vous avez 99,99% de chance de devoir commander à emporter. « May the odds be ever in your favor! » Toute la carte est délicieuse, mais le Shéhérazade (pistache, fleur d’oranger et framboise) et le Gypsie (lait d’amande et fraises des bois) se distinguent par leur originalité et leur gourmandise. Pour les accros au chocolat, pas de panique, les pâtissières proposent un tas de cupcakes chocolatés ou à base de peanut butter.
- Lilicup, rue du Page 65, 1050 Bruxelles
Cup 28
Cup 28, c’est le place to eat pour se prélasser avec gourmandise le dimanche! Comme pour Lilicup, vous feriez mieux de vous dépêcher car les places valent cher. On adore leur looongue carte de boissons (mention spéciale pour leur thé matcha) et l’ambiance cocooning qui y règne, idéale pour les brunchs. Honnêtement, vous pouvez commander tout ce que vous voulez sur la carte, ce sera toujours bon, mais sachez que l’endroit est très réputé pour ses Bubble Waffle qui feraient craquer les fitness girls les plus assidues. Version fraise, matcha ou caramel: on les mange toutes sans exception. Si votre palais préfère les mets plus traditionnels, optez pour les classiques mais ultra savoureux pancakes!
- Cup 28, rue du Bailli 34, 1000 Bruxelles
Gaston
Enfin une adresse glacée dans cet article! Gaston est l’une de nos adresses préférées pour savourer une glace en été. Etabli dans le très agréable quartier Sainte-Catherine, cette adresse est un incontournable de la capitale. Au menu, des crêpes, des gaufres, des brownies, des cookies et, surtout, de délicieuses glaces! Niveau goût, vous risquez sûrement de changer mille fois d’avis devant le tableau. On ne sait lequel choisir entre pistaches d’Iran, pèche-lavande, abricot yuzu ou encore caramel aux noix de pécan caramélisées pour les plus gourmandes. Le bon plan: posez-vous dans les petits transats installés au bord de l’eau (si la météo vous le permet).
- Gaston, 86 quai aux Briques, 1000 Bruxelles
Cokoa
Certainement une des pâtissière les plus délicates de la capitale. Cokoa, ce sont les mains magiques d’Anaïs Gaudemer. Ses spécialités? Des biscuits gourmands (on vous défie de ne pas fondre devant ses biscuits dentelle à base de noisettes caramélisées ou ses cookies thym & mascarpone) et de sublimissimes gâteaux parsemés de fleurs dont les saveurs varient au fil des saisons.
- Cokoa, Chaussée de Boondael 66, 1050 Ixelles
Forcado
Envie de saveurs plus méditerranéennes sans bouger de la capitale? Direction le Portugal... enfin Ixelles! C’est à cet endroit que s’est établie la pâtisserie portugaise Forcado. Au menu, de savoureuses pasteis de nata (de la classique aux originales speculoos, chocolat et citron) et de délicieux gâteaux parfumés à l’orange. Une pâtisserie familiale qui régale les habitants depuis plusieurs années déjà.
- Forcado, 196 Chaussée de Charleroi, 1060 Bruxelles
