Les photos d’une drôle de boisson envahissent depuis quelques temps les réseaux sociaux: le smurf latte, c’est le nom de ce latte revisité à la couleur bien étrange… On vous explique.
MADE IN AUSTRALIA
Il arrive tout droit d’Australie, plus précisément d’un petit café de Melbourne: le smurf latte (le latte schtroumpf), c’est un peu le nouvel açaï bowl, ce smoothie violet dont les foodistas avaient fait leur nouvelle lubie il y a quelques mois. Sauf que, comme vous pouvez vous en douter, le smurf latte est… bleu. Et il faut dire que le bleu n’est pas franchement la couleur la plus appétissante (ou naturelle) qui soit.
Mais qu’est ce qui donne au smurf latte sa couleur bleue si vibrante? De la poudre d’algue bleue! Un peu surprenant, tout autant que le reste de ses ingrédients : du citron, du gingembre, du lait de coco et du sirop d’agave. Pas de café, donc. Le goût de ce latte revisité doit donc être tout aussi déconcertant que sa couleur… Alors, tentée?
