Restos, shopping, hôtels: où vont vraiment les gens de la mode à Paris?

Même hors de la saison des défilés, nos journalistes mode passent quasi chaque mois par Paname pour des présentations de nouveautés ou des conférences de presse. Voici nos adresses où, en prime, le personnel est souvent sympa. Avec un peu de chance, vous y croiserez peut-être une instagrameuse célèbre ou l’une ou l’autre célébrité...

Parlons d’abord food! Paris n’est pas bon marché, mais on y mange bien en général. Aussi bien dans les indémodables brasseries qui servent de la soupe à l’oignon et du steak tartare que dans les bistros de nouvelle génération où la carte se renouvelle souvent et propose des saveurs inédites.

Manger local

• Dans la plupart des villes, on évite les restaurants aux abords des gares, mais à Paris, on fait exception au Terminus Nord, grande brasserie avec large carte, nappes repassées et cadence parfaitement huilée. Pendant les Fashion Weeks, les pros de la mode se marchent quasi sur les pieds pour casser la croûte en attendant leur Thalys.

23, RUE DE DUNKERQUE.

• Spot préféré de Jeanne Damas et consorts, Le Clown Bar sert une cuisine simple et frenchy. Il possède l’une des plus grandes caves à vins naturels de France, mais c’est surtout son cadre qui en fait la particularité. C’était autrefois le lieu de prédilection des clowns du Cirque d’hiver, tout proche. Sur les murs, des peintures représentent des clowns du 19e siècle. Réservez une table le week-end pour un long déjeuner accompagné de vin – et ne prévoyez pas trop d’activités après... 114, RUE AMELOT. CLOWN-BAR-PARIS.FR.

• Le nom l’indique : Caché est... caché dans un espace industriel derrière un hangar. On emprunte la rue pavée (ornée de poubelles) sur une cinquantaine de mètres et on tombe sur un restaurant hyper chaleureux avec vieilles tables en bois et sièges en velours. Un grand bar en marbre vert trône en pièce maîtresse. Au menu, du poisson. Surtout du cru. Promettez d’y goûter le sashimi de daurade ! Un endroit peu connu des touristes, qui donne l’illusion d’être un peu d’ici. 13, VILLA RIBEROLLE. CACHE-PARIS.COM.

• Récemment étoilé au Michelin, Septime fait partie de ces nouvelles adresses branchées, jeunes et audacieuces, portant une grande attention aux produits frais et aux saveurs travaillées. Il faut réserver trois semaines à l’avance pour obtenir une table. Vous n’avez pas réussi à avoir de la place ? Rendez-vous au bistrot Clamato ou au bar à vin Septime La Cave, deux bonnes adresses du même groupe.

80, RUE DE CHARONNE. SEPTIME-CHARONNE.FR.

• Bien que CoCo soit surtout connu comme restaurant populaire, c’est le lieu de prédilection de la fashionsphère pour boire des cocktails. CoCo Paris est situé dans le quartier de l’Opéra, à proximité de la place Vendôme. On vous recommande de prendre place en terrasse avec un cocktail Sureau : une boisson fraîche à base de liqueur de St-Germain et d’eau-de-vie de mirabelle. Paris dans un verre, quoi. PALAIS GARNIER, 1, PLACE JACQUES ROUCHÉ. RESTAURANT-COCO.COM.

• Chez Jones, le menu est écrit à la craie sur un grand tableau et le repas est servi dans des assiettes vintage. Le chef est italien, le vin naturel et la clientèle sapée comme jamais. 43, RUE GODEFROY CAVAIGNAC

Dormir

Nous logeons rarement à Paris, vu que le Thalys est si rapide. Surtout qu’une chambre confortable n’y est jamais donnée. On y a cependant interviewé de nombreuses stars (souvent au Ritz Paris ou à l’Hôtel Plaza Athénée) ou même travaillé à nos heures perdues (The Hoxton est un peu devenu notre GQ). Un bon hôtel ne propose pas seulement une literie impeccable et des draps soyeux, c’est un endroit où vivre des expériences et où fixer ses rendez-vous (comme le faisait Serge Gainsbourg).

• On dort stylé et sans se ruiner dans les chambres éclectiques de Mama Shelter, de La Planque Hôtel dans le charmant quartier du canal Saint-Martin ou au Grand Amour Hôtel. Avec son néon flashy en façade, l’extérieur de cet hôtel fait penser à un motel des années 70. Les chambres, aux murs d’un rose doux, sont adorables et équipées de superbes salles de bain. Et il n’y en a pas que pour la déco. C’est un endroit qui fourmille de créatures branchées, où l’on sent battre le cœur de la ville, surtout pendant les Fashion Weeks. Et puis tout le mode le sait : un cappuccino a encore meilleur goût sous un baldaquin ligné rose et blanc. 18, RUE DE LA FIDÉLITÉ.

• À deux pas du Louvre, le cinq étoiles Madame Rêve offre, en plus de son intérieur fantastique, une superbe vue sur la ville depuis son jardin sur le toit. Conseil : réservez un massage au spa pour vous détendre après une journée de visites. 48, RUE DU LOUVRE. MADAMEREVE.COM.

À voir, à faire

Pour une virée shopping, ne manquez pas l’incontournable quartier du Marais, avec ses boutiques et flagshipstores. On essaie toujours de faire un saut chez Merci, The Frankie Shop, Tressé, Carel et Le Bon Marché.

• Depuis que l’influenceuse Sabina Socol nous a confié qu’elle dégotait la plupart de ses pantoufles de designer de récup’ à La Mode Vintage, on y passe dès qu’on peut. Dommage que les prix soient si élevés. 12, RUE ROCHEBRUNE.

• Si vous êtes sensible aux logos bien placés, vous aimerez le cappuccino à emporter du Café YSL. Un petit noir de créateur a-t-il meilleur goût qu’un autre ? Heu... non. Mais un gobelet Saint Laurent, ça le fait. 8, RUE DU 29 JUILLET.

• Pas de Paris sans croissants ! On conseille de tout cœur la boulangerie Mamiche, accessoirement la préférée du mannequin Caroline de Maigret pour ses petits pains au chocolat au sel marin. 45, RUE CONDORCET.

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