Tournée Minérale, tournée de l’ennui? Pas avec ces délicieux mocktails!
13 février 2017
Tournée minérale ou pas, vous avez décidé ce mois-ci de ne plus toucher une goutte d’alcool? Et vous vous demandez donc ce que vous pourriez bien boire entre copines lors du traditionnel apéro? Pas de panique, vous n’avez pas à tirer un trait sur toutes les bonnes choses: voici 3 recettes de mocktails qui impressionneront vos invités!
Mojito framboise
Mojito framboise
Ingrédients:
- 60ml de thé à la framboise refroidi
- 30 ml de sirop de framboise
- 40 ml de jus de lime frais
- 5 feuilles de menthe
- 5 feuilles de basilic
- 60 ml d’eau gazeuse ou de tonic à l’hibiscus
- De la glace
- Une cuillère mélangeuse
Préparation:
- Remplissez un verre aux 3/4 avec de la glace.
- Versez le thé, le sirop et le jus de lime.
- Emiettez les feuilles de menthe et de basilic en petits morceaux.
- Ajoutez-les dans le verre.
- Remplissez-le ensuite avec l’eau gazeuse ou le tonic à l’hibiscus.
- Mélangez.
- Ajoutez une ou deux framboises dans le verre et une feuille de menthe par dessus.
- Savourez!
Blue lagoon
Blue lagoon
Ingrédients:
- 20ml de thé Darjeeling refroidi
- 40 ml de jus d’ananas
- 4 à 8 mûres
- 20 ml de sirop de vanille
- Un tamis pour cocktails
- Un pilon écraseur
- De la glace
- Un shaker
Préparation:
- Mettez le thé refroidi dans le shaker.
- Mettez les mûres dans le shaker et écrasez-les.
- Ajoutez le sirop de vanille et le jus d’ananas et agitez.
- Ajoutez les cubes de glace et secouez pendant 30 secondes.
- Versez le mocktail à travers un tamis dans le verre.
- Ajoutez une mûre pour la déco.
- Santé!
Rose tonic
Rose tonic
Ingrédients:
- 6 bandes de zeste de lime bio
- 6 framboises
- 200ml de limonade rose froide (par exemple la Fentimans Rose Lemonade) ou de tonic à l’hibiscus
- De la glace
- Un pilon écraseur
Préparation:
- Posez les bandes de zeste de lime dans un verre et écrasez avec le pilon.
- Mettez la glace dessus et ajoutez les framboises.
- Remplir le verre de limonade rose.
- Dégustez!
Ces 3 recettes sont issues du livre « 100 Mocktails » de Hilde Deweer. Vous y trouverez encore 97 boissons qui étonneront vos papilles – De quoi égayer vos apéros pendant ce mois sans alcool!
Côté cuisine:
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