Une recette simple comme bonjour pour épater les amis au moment du dessert.
Cette semaine, Eliane vous a concocté une petite recette simple comme bonjour pour épater les amis au moment du dessert. Testée et approuvée!
Tartelettes à la poire et au Comté: ingérdients
1 pâte brisée à dérouler
2 poires conférence
200 g de Comté
4 brins de thym frais
50 g de noix hachées
sucre cristallisé
Tartelettes à la poire et au Comté: préparation
Dans la pâte brisée, découpez 4 cercles légèrement plus grands que vos moules à tartelettes.
Pelez et épépinez les poires, taillez-les en tranches. Coupez le Comté en tranches similaires aux poires.
Foncez les moules avec la pâte, disposez-y les tranches de Comté et de poires en les alternant. Parsemez de noix hachées et garnissez d'un brin de thym. Saupoudrez d'un peu de sucre.
Faites cuire au four préchauffé à 200° C pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servez les tartelettes chaudes, accompagnées d'une quenelle de sorbet à la poire.
Délicieux avec: unsorbet à la poire.
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