Où manger un bon avocado toast à Bruxelles?
Simplissime, sain et savoureux, l’avocado toast se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’au lunch. Nos adresses préférées à Bruxelles.
Entre avocats pas assez mûrs ou pain qui manque de croustillant: contrairement à ce que l’on croit, oui, il est possible de rater un avocado toast! Mais rassurez-vous, ces adresses située dans notre belle capitale vous garantissent un lunch sans raté.
Kafei
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L’enseigne bruxelloise n’est pas réputée que pour ses fabuleux pancakes ultra fluffy (qui font baver d’envie toute la rédac’). Kafei propose aussi des toasts généreusement garnis avec du poisson, de la viande et des légumes, ainsi qu’un délicieux toast tartiné de guacamole agrémenté au yuzu! Ce qui fait toute la différence? Leur Shokupan: un pain de mie japonnais incroyablement moelleux et croustillant. Ils le servent avec deux oeufs pochés, le lunch healthy idéal, en plein centre-ville.
- Chau. de Vleurgat 147, 1000 Bruxelles
Seven
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Notre journaliste bruxelloise nous assure qu’il s’agit des meilleurs avocado toasts de Bruxelles et on est assez d’accord avec ses allégations! Dans cette cantine helathy récemment ouverte à Uccle, on se délecte d’un avocado toast généreusement garni et épicé juste comme il faut. Ne faites pas l’impasse sur le dessert, il vendent aussi de délicieux cookies qui fondent dans la bouche!
- Rue Edith Cavell 10, 1180 Uccle
Tich
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Des assiettes copieuses et colorées, une carte variée, de bons petits plats sains et une déco moderne cosy à souhait: c’est très simple, on aime tout chez Tich! Accompagnez ce généreux avocado toast d’un bon café ou d’une limonade maison pas trop sucrée. L’adresse parfaite pour un petit-déj, un brunch ou un lunch végétalien au coeur de Bruxelles.
- Rue de Namur 25, 1000 Bruxelles
Woodpecker
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La famille Woodpecker (Peck47, Woodpecker 20...) est réputée pour ses lunchs/brunchs de qualité composés de toasts, pancakes et de succulentes gaufres salées. Ici, l’avocado toast se déguste de deux façons: la classique accompagnée de sourdough bread toasté, de cream cheese, d’avocat écrasé et d’oeufs pochés ou une version végane accompagnée de champignons sautés et jeunes pousses. Prenez une bonne part de carrot cake avant de partir!
- Rue Breydel 46, 1040 Bruxelles
La Laiterie
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On se rend souvent à la Laiterie à l’heure de l’apéro, mais l’établissement propose aussi des salades et des toasts en journée. À l’instar du reste de la carte, les avocado toasts sont délicieux et bien copieux. Un pain au levain croustillant à souhait tartiné de purée d’avocat, de cream cheese, agrémenté de deux oeufs sur le plat et saupoudré de sésame.
- Parc Josaphat, 1030 Schaerbeek
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