Fraîches et pétillantes: les meilleures recettes de limonade maison

Limonade menthe citron

Ingrédients :

• 1 litre d’eau pétillante
• Le jus de 5 à 6 citrons
• Les zestes d’1 citron jaune
• Quelques feuilles de menthe
• 3 càs de sucre de canne

Préparation :

• Mélangez le jus de citron, les zestes et le sirop.
• Mélangez l’eau pétillante avec.
• Ajoutez les feuilles de menthe.
• Versez le tout dans une jolie bouteille en verre.
• Laissez prendre au frais une bonne heure avant de servir.

Limonade à l’abricot

Ingrédients :  

• 1 litre d’eau pétillante
• 210g d’abricots mûrs
• 60g de cassonade
• 13cl de jus de citron
• Glaçons

Préparation :

• Nettoyez les abricots et enlever le noyau.
• Dans un blender, mixez les abricots avec le sucre et le jus de citron.
• Versez cette préparation dans une carafe ou une bouteille.
• Versez l’eau pétillante sur les parois de votre récipient pour pas éviter que ça mousse.
• Servez avec des glaçons.

Source : les-placards-de-lise

Limonade pastèque et gingembre

 Ingrédients :

• 1/2 pastèque épépinée et ôtée de sa peau
• Le jus d’un citron vert
• 1/2 litre d’eau pétillante
• 2 cuillère à soupe de sucre de canne
• 1 cuillère à café de gingembre

Préparation :

• Mixez la pastèque avec le gingembre, le jus de citron et le sucre de canne.
• Passez éventuellement au tamis.
• Ajoutez l’eau pétillante.
• Versez dans une jolie bouteille en verre et réservez au frais une bonne heure avant de déguster.

Limonade libanaise au citron et à la fleur d’oranger

Ingrédients : 

• 1 orange
• 3 citrons
• 1 càc de fleur d’oranger
• 3 càs de sucre roux
• 300 ml d’eau ou de limonade (ou un mélange des deux)
• Glaçons

Préparation :

• Pressez l’orange et les citrons. Selon votre goût, filtrez ou non la pulpe.
• Mélangez au fouet le jus, la fleur d’oranger et le sucre roux jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
• Ajoutez l’eau.
• Gardez au frais, au moment de servir ajoutez des glaçons.

Source : lagodiche

Limonade aux fruits de la passion

Ingrédients : 

• 1L d’eau pétillante
• 100ml de jus de citron jaune
• 4 fruits de la passion
• 90g de sucre cassonade à ajuster selon vos goûts

Préparation :

• Ôtez la chair des fruits de la passion et versez dans le blender.
• Mixez quelques secondes pour détacher la chair des graines (ne mixez pas trop pour garder les graines entières. Passez le tout au chinois pour ne conserver que le jus.
• Dans le blender, versez le jus de fruits de la passion, le sucre et le jus de citron. Mixez finement
• Ajoutez l’eau pétillante (doucement en penchant légèrement pour ne pas que ça mousse).
• Mettez au frais.
• Servez.

Source : liliebakery

Limonade à la rhubarbe

Ingrédients : 

• 600g de rhubarbe fraîche ou surgelée
• Jus d’un citron
• 170g de sucre
• 1,6L d’eau

Préparation :

• Dans une casserole, mélangez le sucre et l’eau. Portez à ébullition.
• Ajoutez la rhubarbe et laissez cuire 5 minutes environ.
• Au-dessus d’un saladier, placez une passoire fine ou un tamis et verser la préparation.
• Laisser s’égouttez 10 minutes.
• Ajoutez le jus de citron.
• Laissez au frais une nuit et dégustez.

Source : tomlejardinier

Limonade aux fruits rouges et au thym

Ingrédients :

• 1L de bonne limonade
• 2 tiges de thym
• Une douzaine de framboise
• Une douzaine de fraises

Préparation :

• Transvasez la limonade dans une autre bouteille suffisamment grande pour pouvoir ajouter les fruits. Attention à ne pas trop éventez la limonade.
• Lavez les fruits et le thym.
• Équettez les fraises et coupez les en 2 ou 4.
• Glissez dans la bouteille, les framboises, les fraises et le thym.
• Placez au frais au moins une heure (mais 5-6h c’est mieux!)
• Servez bien frais.

Source : confitbanane

Limonade framboises/yuzu

Ingrédients :

• 150g de framboises fraîches
• 3 càs du Fruit de Monin yuzu
• 80g de sucre en poudre
• 60cl d’eau pétillante

Préparation :

• Écrasez les framboises avec le sucre et laissez macérer pendant 15 minutes.
• Ajoutez le Fruit de Monin yuzu et l’eau. Filtrez pour retirer les pépins.
• Réservez dans une bouteille au réfrigérateur.
• Servez bien frais.

Source : chefnini