De l’apéro au tea time: nos 5 adresses food coups de coeur à Liège
Mode locale, boutiques intimistes, restos branchés, bars d’amis… La Cité ardente et ses environs fourmillent de raisons de s’y attarder, le temps d’une journée visite et/ou shopping… ou plus ! Notre journaliste a sillonné la région et vous a sélectionné ses adresses food préférées. De l’apéro au tea time, découvrez ses établissements coups de coeur à Liège!
Retrouvez toutes les adresses liégeoises préférées de la rédac’ ici! Vous y trouverez également les hotspots mode de la Cité Ardente repéré par notre experte!
TERRE, MER ET BIÈRE
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La Brasserie Riva, en bord de Meuse, on y court pour la vue, ses cocktails, ses plats de
brasserie chic (dont le fameux sandwich au homard frais : une tuerie), mais aussi pour la Smokey, une création liégeoise de la brasserie artisanale Libertas Gentis. Coup de cœur pour son packaging très rock signé par l’artiste Fabrizio Borrini et pour la saveur fun de cette Belgian Pale Ale fumée. Ce mois-ci, on applaudit aussi les 7 ans du Jacob’s, un resto de viande des hauteurs de Liège orchestré par le même patron : une adresse chic qui séduit les carnivores, mais aussi les fans de belles tables.
- BRASSERIE RIVA, 7, ESPLANADE ALBERT IER , 4000 LIÈGE. WWW.RIVABRASSERIE.COM.
- JACOB’S, 211, ROUTE DU CONDROZ, 4550 NANDRIN. WWW.JACOBS-RESTAURANT.COM.
UN DERNIER VERRE ?
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Ce bistrot à l’esprit rétro orchestré par l’adorable Laurie, on l’aime pour son cadre intime et chaleureux : le spot parfait pour un apéro ou un dernier verre juste avant minuit. Si on n’est jamais contre un spritz ou un vin blanc à déguster dans le café ou sur la chouette terrasse du Mentin, on s’y arrête aussi pour la Rising Sun, une bière liégeoise signée Marcus Beer. On adore le packaging fun et coloré de cette IPA ardente que l’on doit au studio graphique Tempala.
- BISTROT MENTIN, 11, RUE SAINTE-ALDEGONDE, 4000 LIÈGE. WWW.FACEBOOK.COM/BISTROTMENTIN.
L’AFRIQUE À TABLE
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Une afrotoria, c’est quoi ? Une cantine simple et accessible, type trattoria italienne. Sauf qu’ici, tout ce que vous mangez est issu de la culture gastronomique africaine. Pour la carte des drinks, c’est Gauthier (Le Verre Bouteille) qui a distillé ses précieux conseils. Le reste ? Un cocktail parfait d’influences diverses, sénégalaises notamment, mais aussi congolaises puisque les patrons sont de là-bas. Chez Yaka, on met tout au milieu de la table et on partage les plats cuisinés par la sœur du patron, discrète mais furieusement efficace.
- YAKA, 33, RUE DE LA MADELEINE, 4000 LIÈGE. WWW.YAKA-LIEGE.BE.
LE CHARME ITALIEN
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Située dans une rue qui compte plein d’adresses sympas, cette cantine mignonne est idéale pour savourer un bon petit repas sans chichis. Pour patienter, les patrons d’Osteria Figo vous proposent un jambon italien qui dégomme. Puis vous attaquez la pasta, forcément démente, sortie tout droit de la cuisine ouverte. Accompagnez d’un vin des Pouilles et laissez le charme agir.
- OSTERIA FIGO, 22, RUE SOUVERAIN-PONT, 4000 LIÈGE. WWW.FACEBOOK.COM/OSTERIAFIGO.
HALTE GOURMANDE
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Ouvert il y a moins d’un an, ce café à la déco cosy est un incontournable à l’heure du petit-déjeuner, du brunch et du lunch. Situé juste à côté de la gare, Le Voyage de Papa est l’endroit rêvé pour découvrir les délices photogéniques et follement instagrammables de Mimi Pâtisserie, une Liégeoise reconvertie dans les desserts.
- LE VOYAGE DE PAPA, 77, RUE DES GUILLEMINS, 4000 LIÈGE, 0499/40 46 28.
Retrouvez ce dossier en intégralité dans le GAEL d’octobre disponible en librairie!
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