Chocolat, amande ou citron: ces galettes des rois vous feront craquer!
Même si on s’est jurée de faire attention à notre silhouette, on ne peut résister à l’appel de la galette des rois. On n’est plus à un craquage près, non?
Une pâte croustillante légèrement caramélisée, un coeur moelleux et un doux parfum de frangipane: vous êtes aussi gaga de la galette des rois que notre journaliste food? Découvrez les plus savoureuses galettes des rois du pays. Fruitée, chocolatée ou classique: il y en aura pour tous les goûts.
Vous ne trouvez pas votre bonheur? Faites votre galette vous même et épatez vos invités avec cette savoureuse recette de l’authentique galette des rois.
Pierre Marcolini, 29€, à shopper ici
S’il y a bien une galette qui nous fait envie, c’est celle de Pierre Marcolini! Le maître chocolatier a conçu deux mille-feuilles des rois, des revisites aériennes de la traditionnelle galette. L’une plus classique à la crème d’amande de Faro, l’autre version chocolatée avec un crémeux à base de chocolat grand cru et un praliné croustillant de noisettes du Pièmont. Feuilletage croustillant, préparation aérienne et produits de qualité: cette galette nous fait perdre la tête ainsi que nos bonnes résolutions... et on ne lui en veut même pas pour ça!
Benoît Nihant, 29€, à shopper ici
Amateurs de chocolat, Benoît Nihant vous régale avec une savoureuse galette à base de frangipane agrémentée d’un chocolat Grand Cru de République Dominicaine et d’éclats de fèves de cacao torréfiées.
Ducobu
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Ducobu, à shopper ici
Au diable les bonnes résolutions! Avec ces galettes ultra appétissantes, le pâtissier Marc Ducobu nous fait renoncer au bikini body en quelques secondes. Le pâtissier propose 3 galettes: la nature, la pomme-abricot et celle au chocolat. Mais le pâtissier cache une quatrième galette qui ne nous laisse pas de marbre et qui éclipse toutes les autres pâtisseries aussi alléchantes soient-elles, la folie du chef une sublime galette à base de crème d’amandes et un fond de riz au lait parfumé de caramel-vanille.
Jean-Philippe Darcis
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Le sympathique maître chocolatier liégeois nous gâte avec trois succulentes galettes des rois. L’incontournable frangipane (of course), une version agrémentée d’une compote de pommes à la vanille et une autre servie avec des pépites de chocolat.
Picard 6,95€, points de vente ici
Qui a dit que les galettes ne pouvaient pas être bon marché? Certes, la qualité n’est pas aussi incroyable que dans les grandes pâtisseries de la capitale, mais le rapport qualité/prix des galettes Picard est un sérieux argument en leur faveur. L’enseigne propose une version classique ou une galette originale à base de crème de citron.
Saint-Aulaye points de vente ici
Pour les amateurs de traditions, Saint-Aulaye propose une galette des rois gourmande à base de frangipane et d’un beau feuilletage croustillant. Si on se régale avec leurs galettes, on note surtout la présence des adorables fèves en forme de petites poules coquettes.
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