Ce week-end, on se met au vert pour la Saint-Patrick!

Plusieurs restaurateurs du pays ont décidé de mettre les beaux produits irlandais à l’honneur! Boeuf, agneau, fromage et whisky (irlandais, bien sûr) seront au menu de nombreux restaurateurs. Cette année, une grande campagne a été organisée par le Bord Bia (l’office national des produits agro-alimentaires irlandais) pour promouvoir les produits du pays.

Parmi les chefs participants, on retrouve Laure Genanceaux (Brinz’L), Stéphane Grulois (Maxens), Dimitri Marit (Maison Marit), Larbi Ouriaghli (Lola) et Jean Callens (Callens Café). Ainsi vous pourrez déguster un délicieux spirelli de bœuf irlandais, salade d’herbes fraiches, tapenade de truffes et crème au poivre vert frais au Callens Café et bien d’autres mets surprenant et délicieux!

Vous préférez préparer des plats maison et vous manquez d’inspiration? La page Irish Food Belgium regorge de recettes sympathiques et variées!

Notre petit ketje national a lui aussi décidé de revêtir son plus beau costume vert. Ce vendredi et ce dimanche, le petit garçon mettra à l’honneur les Irlandais. Ce costume a été offert par l‘Ambassade d’Irlande et Tourism Ireland, à l’occasion de cet équivalent de la fête nationale du pays.

C’est dans les fameux pubs que se rassembleront les Irlandais les plus fêtards! Ce vendredi (et certainement ce samedi, pour les plus téméraires), la bière et les cocktails verts couleront à flot. À Bruxelles, on se rendra au célèbre O Reilly’s (place de la Bourse), The Hairy Canary (rue Archimède) ou encore au Kitty O’Shea’s, situé dans le quartier Schuman. À Liège, c’est au Celtic (Boulevard de la Sauveniere) ou au fameux Huggy’s qu’on ira se mettre dans l’ambiance irlandaise. En plus, ce dernier vous a concocté un burger spécialement pour l’occasion! Composé d’un pain « Saint Patrick », de boeuf irlandais, de cheddar, de bacon et d’une sauce à la Guinness, il fera craquer les même les plus raisonnables d’entre nous! Miam!