Bruxelles: 5 activités gourmandes pour se régaler en mars

Les Brussels Coffee Tours

Jamais sans votre café ! Vous faites partie de ceux et celles, qui ont besoin de leur dose de caféine quotidienne, et vous êtes exigeants quant à sa qualité. Vous l’appréciez aussi bien serré, qu’allongé, avec du lait ou aromatisé. Alors, les Brussels Coffee Tours sont fait pour vous, et vous donnent rendez-vous pour une expérience terriblement caféinée ! Le temps d’un après-midi, vous apprécierez de délicieux cafés de spécialité dans la capitale, vous survolerez leur processus de fabrication, et vous apprendrez des méthodes pour pimper votre café à la maison. Qui sait, vous allez peut-être vous découvrir un talent caché de barista ? Deux visites guidées sont planifiées les samedis 2 et 23 mars prochains.

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La Forestière Food Bank

La Tricoterie, c’est l’endroit qu’on ne vous présente plus. Chaque semaine, cet espace Saint-Gillois propose des activités variées et tournées vers la durabilité : brunchs, concerts, yoga, spectacles etc. En mars, il y a un événement à ne surtout pas manquer, et qui s’annonce ultra-gourmand. Organisée par la Forestière, une soirée alliant concerts et gastronomie engagée aura lieu le 24 mars prochain. Et la bonne nouvelle, c’est que l’événement coûte seulement 10 euros. Le dîner sera confectionné à partir d’invendus, et vous aurez également la possibilité d’acheter une assiette solidaire avec un supplément de 5 euros. Vous faites ainsi une bonne action, et vous offrez un repas à une personne en difficulté.

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Le Brussels Rhum Festival

Vous aimez déguster du bon rhum, qu’il soit pur ou mixé dans un cocktail? Saviez-vous qu’il existe un festival dédié au rhum dans la capitale ? Ce mythique spiritueux sera mis à l’honneur le temps d’un week-end, du 16 au 17 mars dans le quartier européen. Au programme, 40 rhumeries présentes, 300 rhums différents à découvrir, des masters class, des dégustations et de jolies bouteilles à s’offrir. Une petit faim ? Des tacos et des hotdogs seront aussi de la partie. Bonne dégustation !

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Suivre un atelier de fabrication de gaufres

Qui dit mars, dit aussi journée internationale de la gaufre, le 25 du mois. Pourquoi ne pas suivre un atelier de fabrication de cette pâtisserie pour l’occasion ? Apprenez à réaliser des gaufres liégeoises ou bruxelloises dans les règles de l’art, et impressionnez vos proches grâce à vos compétences acquises. Vous ferez certainement des heureux à la maison. Spécialité emblématique de la Belgique, préparez-les comme un professionnel, et surtout, profitez de ce moment  pour vous offrir quelques douceurs, et manger vos chefs-d’œuvres. Plusieurs ateliers sont proposés à Bruxelles, et vous pouvez les réserver sur Hellotickets,bravodiscovery,ou encore Vimigo.

Le Wiltcher’s Gastronomic Festival

L’iconique hôtel Steigenberger propose un tout nouveau concept, qui va éveiller les papilles des amateurs de cuisine asiatique. Du 28 février au 9 mars (à l’exception des 3 et 4 mars), l’établissement accueillera un festival gastronomique de cuisine du monde, tous les soirs. La première édition est consacrée aux spécialités thailandaises. Les plats seront à déguster sous la forme d’un buffet à volonté, et des animations musicales ainsi que des danses viendront compléter le programme de chaque soirée. Derrière les fourneaux, le chef d’origine thaïlandaise, Insixiengmay Sisavadh (restaurant Le Thevy), cuisinera en direct, devant vos yeux.

• Steigenberger Icon Wiltcher’s Brussels, 71, Avenue Louise, ​1050 Bruxelles