Un premier bar à matcha s’invite temporairement à Liège
L’année se finit en beauté à Liège: un bar à matcha , ce thé vert japonais, ouvre ses portes jusqu’au 31 décembre. Liégeois, ne manquez pas cette adresse éphémère, car vos papilles sauteront de joie !
L’ouverture de Karma Matcha, le tout premier café dédié au matcha de Bruxelles, a fait grand bruit dans la capitale en septembre dernier. C’est au tour de Liège de voir la vie en vert avec Basho Matcha.
Un bar à matcha éphémère
Nul besoin de vous présenter encore le matcha, ce thé vert japonais, qui connaît un succès fou en ce moment chez nous. Laura, passionnée par ce produit, a imaginé un premier pop-up à Liège pour vous faire découvrir son goût authentique. Si certains feront la grimace, les matcha lovers vont eux se réjouir de ce bar à matcha pop-up. D’autant plus que Liège, ne compte encore aucun lieu spécialisé uniquement dans cette boisson.
Matcha latte chaud ou froid, à l’eau de coco, tonic, avec du lait de vache ou d’avoine... Vous pourrez le commander comme bon vous semble sur place ou à emporter. Autre particularité de l’établissement Basho Matcha ? Tout ce qui s’y trouve est à vendre. Ce qui signifie que vous pourrez aussi repartir avec le mobilier et la décoration artisanale de chez nuances mobiliers. Vous avez également craqué pour le matcha ? Achetez un sachet de la marque en vente sur place pour le préparer à la maison.
Une ruée vers le vert
Les réseaux sociaux y sont indéniablement pour quelque chose. Vous l’avez sûrement déjà remarqué, les contenus sur le matcha, à l’esthétique parfaite, inondent les plateformes. Originaire d’Asie de l’est, la poudre verte a pris un tournant international et a le vent en poupe chez nous. Mais hormis son côté tendance, il présente aussi un éventail de vertus et il est d’ailleurs qualifié de super-aliment. Il contient d’abord de nombreux antioxydants, bien connus pour aider à prévenir le vieillissement prématuré de la peau.
Autre bénéfice ? Il est une mine en vitamines et nutriments : A, C, E, fer, zinc, calcium, etc. De quoi renforcer votre système immunitaire et vous protéger des virus qui traînent. À cela s’ajoute sa propriété stimulante avec sa caféine, mais celle-ci est beaucoup plus douce que dans le café. Elle ne provoque ni tremblements ni insomnies. Bien au contraire, le matcha jouerait même un rôle positif sur le sommeil. Et si on troquait notre café adoré pour la boisson phare de l’année ?
Où ? Rue de la casquette 16, 4000 Liège
Quand ? A découvrir du mercredi au samedi jusqu’au 31 décembre.
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