City Guide: 4 pâtisseries pour une pause sucrée à Tournai
Dans le cadre de notre City Guide, nous sillonnons chaque mois une ville en Belgique à la recherche des meilleures adresses. En mars, nous jetons notre dévolu sur Tournai, point de chute idéal pour une escapade printanière !
Visiter une ville creuse forcément l’appétit ! Quoi de mieux que de s’accorder une pause gourmande entre deux visites pour faire le plein d’énergie ? Voici nos meilleures adresses tournaisiennes où faire exploser son compteur de glycémie !
C’est une boulangerie qui nous fait saliver autant à l’extérieur qu’à l’intérieur ! Au plafond, une ribambelle de fleurs et de papillons vous donne envie d’aller jeter un oeil sur ce qui s’y trouve juste en dessous : de somptueux gâteaux aux formes et aux couleurs variées. Vous rentrez dans l’établissement et vous ne savez plus où donner de la tête : viennoiserie, pain complet, baguette, tartelette, cookie... La spécialité de la maison à absolument tester ? Le pain au chocolat blanc ultra-gourmand ! Pour en déguster un, il faudra faire preuve d’un peu de patience, car la file d’attente ne désemplit pas à l’heure du petit-déjeuner.
- Où ? Rue Royale 18, 7500 Tournai
Pâtisserie Quenoy
À deux pas de la gare, ce spot est une adresse incontournable de Tournai ! Cette pâtisserie est réputée pour ses fameux ballons noirs, une très ancienne spécialité tournaisienne. Elle est d’ailleurs la seule à encore en confectionner. Avec une forme pyramidale, le bonbon se compose de trois sucres différents et il est préparé dans une casserole. Quant aux gâteaux, ils vont faire saliver tous les estomacs : crumble cerise pistache, merveilleux glacé, baba au rhum... Pour vous accorder une pause gourmande, installez-vous dans l’espace chaleureux à l’intérieur, et accompagnez vos gourmandises d’un chocolat chaud maison ou d’un café Cinq Clochers moulu sur place.
- Où ? Pl.Crombez 2, 7500 Tournai
Aux Glaces d’Antan
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Ce glacier-pâtissier joue la carte de la production artisanale, en préparant tout sur place. Vous pourrez choisir de vous installer dans l’établissement, où l’on viendra vous apporter une généreuse coupe remplie de plusieurs boules de glace avec une bonne dose de chantilly, ou bien, vous commanderez votre dessert glacé à emporter. Quel que soit votre choix, sachez qu’ici, on ne lésine pas sur les quantités ! Comme si cela ne suffisait pas à nous remplir l’estomac, l’établissement propose aussi des crêpes, des milkshakes et des gaufres.
- Où ? Rue de Courtrai 35, 7500 Tournai
Miam’carons
Située en banlieue tournaisienne, l’atelier-boutique à desserts d’Ermeline Lemaire va vous remplir de bonheur, grâce aux merveilleuses gourmandises qu’elle prépare de A à Z avec soin ! Derrière le comptoir, on trouve des macarons, des cookies façon bounty ou red velvet, des cupcakes et autres crapuleuses gourmandises. Le Brunehautoise a aussi pensé aux diabétiques en confectionnant une gamme de pâtisseries allégées en sucre. Ici, tout le monde peut se régaler !
- Où ? Rue du Corbeau 1a, 7540 Tournai
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