Ostende, Le Coq: 4 hôtels canons pour une virée à la Côte belge
Ces établissements neufs ou rénovés changent la donne de la scène hôtelière locale. Véritables perles conceptuelles, ces hôtels feront entrer votre séjour à la Côte belge dans une autre dimension.
Silt, Middelkerke
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Impossible de l’ignorer : la nouvelle icône de la côte belge trône à Middelkerke. Silt, sorte de ruche futuriste entre plage et digue située à l’ancien emplacement du casino, abrite à la fois un restaurant, un théâtre de cabaret, un casino, des salles de conférence et un hôtel. Les 70 chambres luxueuses offrent une large vue sur la mer et un espace wellness avec vue sur les vagues vous accueille.
Show à paillettes, poker ou dîner au restaurant Taste Silt : vous ne vous y ennuierez pas ! Finger food au bar, dîner casual ou dégustation gastronomique... vous avez choisi ? Faites vos jeux !
- Zeedijk 117, 8430 Middelkerke. Àpd de 153 €/2 personnes. c-hotels.be/fr/silt.
Hôtel des Brasseurs, Le Coq
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On a dû attendre longtemps, mais après des années de rénovation, l’Hôtel des Brasseurs, dans la pittoresque commune du Coq-sur-mer, a enfin ressuscité. Dès le charmant arrêt du tram style Art nouveau, on remarque la silhouette caractéristique de ce bâtiment Belle Époque. Extérieurement, l’hôtel est resté le même, mais à l’intérieur, tout a changé. Le patrimoine a été traité avec respect et la technologie contemporaine a fait de l’établissement, rendu entièrement durable, le premier hôtel climatiquement neutre en Flandre. La brasserie populaire dans l’orangerie met en avant les produits locaux. Bon à savoir : toutes les chambres du premier étage sont dotées d’une vaste terrasse, et la suite signature, tout en haut, dispose même d’une terrasse rooftop privée.
- Koninklijk Plein 1, 8420 Le Coq. Àpd 195 €/2 personnes. hoteldesbrasseurs.be.
Bonk, Westende
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Tout a commencé avec le bar Bonk, au milieu des dunes. Un lieu hipster à l’ambiance Ibiza, les pieds dans le sable. Les poissons, coquillages et crustacés tout frais qui y sont servis ont contribué au succès de l’endroit. Impossible de réserver une table, il faut tenter sa chance, quelque part entre 12 et 20 heures… Mais heureusement, réserver une suite entièrement rénovée est tout à fait possible. Quoi de plus cool que de passer la nuit au calme, admirer les étoiles et faire une balade matinale, pieds nus dans les dunes ? Sans aucun bâtiment autour de vous, quel bonheur ! Plus en hauteur vous logez, plus phénoménale est la vue. Mais il n’y a pas d’ascenseur, alors voyagez léger.
- trandlaan 12, 8434 Westende. Àpd 195 €/2 personnes. barbonk.be.
Hôtel du Parc, Ostende
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L’endroit préféré de locaux aussi célèbres qu’Ensor ou Arno a une riche histoire derrière lui. Le temps semblait s’y être arrêté en 1929, mais il commençait à être un peu délabré. C’est là que la famille Linden est entrée en jeu et y a fait souffler un vent nouveau, d’abord sur le restaurant, puis sur les chambres. L’atmosphère reste simple, pas élitiste, et le restyling est beau et respectueux de l’architecture Art déco. Les détails en marbre et le chaleureux bois d’acajou donnent une ambiance luxueuse aux chambres. Le top du top, c’est bien sûr la suite de luxe, avec lustre rond et baignoire dans la chambre. L’air de la mer vous a ouvert l’appétit ? Pour le repas, l’hôtesse Shannah Zeebroek et son équipe vous attendent au Café du parc, où vous pourrez déguster de grands classiques : potage au cerfeuil, aile de raie ou steak tartare.
- Marie-Joséplein, 8400 Ostende. Àpd 120 €/2 personnes. hotelduparc.be.
