Nos adresses préférées pour prendre le brunch à Bruxelles

Chez Franz

 

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Tous les samedis et dimanches, de 10h à 16h, Franz vous ouvre les portes pour un brunch composé de produits bio ou provenant de l’agriculture raisonnée. Toutes les viennoiseries proviennent de chez Boulengier, une boulangerie traditionnelle très prisée des riverains. Pour les gourmands, l’enseigne propose trois formules brunch très copieuses :la Végétarienne pour 21,5€, la Carnivore (24,5€) et l’Atlantique (23,5€). Les petits estomacs pourront aussi prendre des plats séparément. Le tout dans une ambiance décontractée comme on les aime.

• Chez Franz, Avenue du Haut-Pont 30, 1050 Ixelles.

Bisou

Un bisou gourmand pour débuter la journée en beauté dans le quartier du Châtelain. Outre son nom mignon et sa déco Instagrammable, ce café-brunch est l’endroit où tous nos caprices culinaires prennent vie. Cinnamon rolls, brioche perdue, salades colorées, halloumi bowl, brioche moelleuse avec un oeuf poché et boissons d’exception (mention spéciale pour le golden latte, à base de curcuma)...On a juste envie de tout dévorer. Et ici, pas besoin d’attendre le dimanche pour bruncher, ça se passe sept jours sur sept !

• Bisou, Rue du Bailli 35, 1050 Ixelles.

Holy Bagels

Toujours au Châtelain, on peut aussi venir s’installer à la terrasse ensoleillée du Holy Bagels (avec nos amis les toutous, qui sont aussi les bienvenus). Si vous en avez ras-le-bol des avocado toasts et des oeufs brouillés, vous apprécierez croquer dans l’un des crapuleux bagels du menu. Et pour accompagner votre repas, impossible de ne pas apprécier la qualité exceptionnelle du café de spécialité.

• Holy Bagels, Rue Armand Campenhout 62, 1050 Bruxelles.

Poz

Poz est une véritable institution bruxelloise en matière de brunch, et ça, les locaux l’ont bien compris ! Il faudra s’armer de patience, si vous souhaitez trouver un spot le dimanche, car il est impossible de réserver à l’avance... Attendez-vous donc à une queue, surtout devant l’entrée de l’établissement à Saint-Gilles. Mais, votre patience sera amplement récompensée. En plus d’être décoré avec soin, Poz sert des pancakes salés et des toasts à toutes les saveurs, qui vous combleront de plaisir.

• Poz, Rue Defacqz 92, 1060 Saint-Gilles/ Rue du Postillon 15 1180 Uccle/ Rue Joseph Stevens 11, 1000 Bruxelles.

ONO

À la recherche d’un brunch aussi beau que délicieux ? Récemment arrivé dans le paysage bruxellois, ONO propose des assiettes colorées et d’une fraîcheur inégalée. Vos papilles pourront alterner entre le toast à l’avocat, le bun au bacon ou l’acai bowl. Notre péché mignon ? Les brioches perdues, caramélisées sur le dessus et crémeuses à l’intérieur, dont vous ne ferez qu’une seule bouchée. Le must ? L’adresse est ouverte tous les jours et organise une fois par mois des ateliers brunch & céramique.

• ONO, Av. Adolphe Buyl 94, 1050 Ixelles

La Fabrique en Ville

Les Bruxellois vous diront que c’est un classique du brunch dans la capitale! Cachée dans le Parc d’Egmont, cette ancienne Orangerie se situe dans un magnifique cadre de verdure en plein coeur de Bruxelles. La Fabrique en Ville vous invite tous les week-ends, de 10h30 à 15h30, pour un brunch 100% maison. Comme ‘entrée’, vous aurez le choix parmi des grands classiques du brunch (fruits frais, granola, banana bread ou pain aux grains). Ensuite, le chef vous régale avec de bons petits plats salés. Celui qui nous fait de l’oeil? Le pain broché burrata et aubergines grillées (on en a l’eau à la bouche) mais aussi le poulet crispy panais et pesto citronné. Pour ceux qui ont encore une petite faim, prenez une part de carrot cake ou un crumble aux pommes (toujours fait maison, of course)!

• La Fabrique en Ville. Boulevard de Waterloo 44, 1000 Bruxelles.

Les Filles

 

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Vous êtes de passage dans le centre-ville bruxellois un dimanche? Faites escale dans cette adresse conviviale où le bien manger est roi! Située au sein du musée BELvue, vous y trouverez la terrasse la plus sécrète de la capitale. Ici, on se régale de petits plats locaux, sains et bio, sans zapper le côté gourmand. Organisé tous les dimanches, de 11h à 13h, le brunch se compose de banana bread vegan, de cakes originaux, de clafoutis, carrot cake... Fidèles à leurs valeurs, les Filles misent sur du fait maison. N’oubliez pas de réserver!

• Les Filles, Place des Palais 7, 1000 Bruxelles

Chyl

 

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Un endroit chaleureux, des plats healthy ultra colorées qui débordent de légumes et des recettes qui ne manquent pas de saveurs: bienvenue chez Chyl, l’adresse bruxelloise healthy par excellence qui se compose d’un resto et d’une épicerie bio. L’adresse propose des classiques du brunch mais aussi des plats inspirés de l’Orient. Falafels, houmous, caviar d’aubergines régaleront les gourmets en quête de voyage! Pour les amateurs de saveurs plus classiques, pas de panique: les pancakes au butter et fruits frais seront là pour vous régaler!

• Chyl, Rue de Belle-Vue 62, 1000 Bruxelles

Hinterland

 

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Dans cette adresse saint-gilloise, située près du Musée Horta, on se délecte de brunch sain et d’alternatives végétaliennes. Le choix sera difficile: même la carte boisson déborde d’options! Entre le matcha latte au chocolat au lait de coco, le milkshake végan à la banane et le pumpkin spice latte (une des suggestions de la saison), notre coeur balance. Côté assiette, le dilemme est toujours là. Chez Hinterland, vous pouvez savourer des toasts à l’avocat, du pain perdu aux poires et noix de pécan, un panini au pesto rouge et poulet et un tas de cakes originaux. Mais ne vous mettez pas trop de pression: peu importe ce que vous choisirez, vous vous régalerez.

• Hinterland, Chaussée de Charleroi 179, 1060 Saint-Gilles

Le Chalet Robinson

 

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Le fabuleux cadre du Chalet Robinson est une motivation suffisante pour nous encourager à sortir un dimanche. Mais ajoutez au lieu un brunch fabuleux composé de grands classiques d’une top qualité et vous obtenez le dimanche parfait! Saumon fumé, fromages, viennoiseries, gaufres, crêpes et assortiment de petits pains: si vous aimez le brunch traditionnel, cette adresse doit figurer au sommet de votre liste! Réservez ou vous risquez d’être déçu... Tous les dimanches avec un premier service à 10h30 et un deuxième à 13h.

• Le chalet Robinson, Sentier de l’Embarcadère, 1 – 1000 Bruxelles

Woodpecker

 

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Woodpecker family rassemble plusieurs cafés qu’on adore comme Woodpecker 47, Woodpecker 20 ou encore Le Tigre. Tant d’adresses où l’on peut déguster un délicieux brunch! Gaufres salées au saumon et fromage de chèvre, pancakes dégoulinant de sirop d’érable et autres plaisirs typiques de la grasse mat’: allez-y à plusieurs afin de pouvoir tout goûter!

• WoodPecker Family, retrouvez toutes les adresses ici!