Vous êtes tellement gaga de nourriture japonaise que votre partenaire envisage de glisser sa bague de fiançailles dans un gyoza? Cet article est fait pour vous!
Pour les omnivores
Kokuban, c’est le restaurant idéal pour un dîner entre amis. Pourquoi? Car il compte sur sa carte des ramens, udon et gyozas! Allez y tôt, le restaurant est toujours plein: le midi comme le soir (et ce n’est pas une surprise). On commande une série d’otsumami, des sortes d’entrées-tapas à partager entre amis ou avec chéri(e).
- Kokuban: Rue Vilain XIIII 53, 1000 Bruxelles
Pour les fanas de gyozas
Une fois qu’on goûte aux gyozas, on ne peut plus commander une autre entrée! Pour celles qui en sont totalement in love, de ces petites ravioles croustillantes, rendez-vous dans le temple du gyoza: la Gyozaria d’Harry Suzuki. Ici, vous pourrez faire une cure de gyozas, de l’entrée au dessert (oui oui, l’enseigne propose des ravioles farcies aux pommes).
- Gyozaria: Rue de Livourne 1A, 1060 Bruxelles
Pour les gagas de ramen
Il existe deux types d’amateurs de nourriture japonaise: ceux qui ne jurent que par les sushis et ceux qui ne rêvent que de ramen. Pour ce dernier, rendez-vous dans l’un des nombreux Umamido de Bruxelles. Un conseil: ne mangez pas trop copieux avant, vous risquez d’avoir rapidement l’estomac plein.
- Umamido: Bourse, Flagey, Bailli
Pour les accros aux makis
Faut-il encore vous présenter cette adresse?
Makisu, c’est the bon plan pour déguster des maki à mini prix. On est fan des
Dragon Rolls, des makis à base de tempura de crevette. Mais on adore également la formule qui nous permet de les composer en fonction de nos envies.
- Makisu, Rue de Flandre 6, 1000 Bruxelles
Pour les ramen-lovers
Spécialisée dans les ramen, la chaîne
Takumi Ramen dispose de plusieurs adresses à Anvers, Bruxelles et Zaventem. On adore
la déco et l’identité visuelle du concept, et surtout leurs délicieux plats, à déguster sur place ou à emporter.
- Takumi Ramen, Rue Lesbroussart 8, 1050 Ixelles
Pour celles qui veulent avoir la tête dans les étoiles
Kamo, c’est
l’unique restaurant japonais étoilé du pays! Depuis plus d’une décennie, le chef japonais régale ses convives. La décoration épurée est à l’image de la cuisine de ce restaurant: authentique, contemporaine et sans fioriture. Définitivement l’une des meilleures adresses bruxelloises! On fonce se délecter de
leur poisson fondant à souhait durant le lunch, afin de profiter de leurs menus avantageux.
- Kamo, Chaussée de Waterloo 550A, 1050 Ixelles
Pour manger comme les vrais Japonais
L’adresse est envahie par... les Japonais de Bruxelles, cela veut tout dire non? Ici on déguste des mets on ne peut plus authentiques! L’adresse, au cadre simple et épuré, mise sur des produits de qualité. On y va pour ses copieux sushis, ses sashimis et ses croustillantes tempura.
- Nonbe Daigaku, av. Adolphe Buyl 31, 1050 Ixelles
Pour les accros aux bento
Pour un repas de midi complet, rien ne vaut un bento! Pour en savourer de délicieux, rendez-vous chez Sakagura, une excellente adresse située dans le centre-ville. Une cuisine simple, savoureuse et surtout bon marché qui ravira les gourmands!
- Sakagura: Rue du Marais 15, 1000, Bruxelles
