Liège : nos meilleures adresses pour prendre le brunch
Un dimanche sans brunch, c’est comme une tartine sans beurre. C’est beaucoup moins gourmand ! Faites le plein de pancakes et oeufs brouillés, on vous compile nos bonnes adresses pour un brunch à Liège.
Brandissez votre fourchette et préparez-vous à dévorer un pile de fluffy pancakes, des oeufs pochés et des croissants fourrés dans la belle ville de Liège ! Le maître-mot ? N’en laissez pas une seule bouchée.
5 adresses pour un brunch gourmand à Liège
1. Vienna Coffee & Brunch
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Rien qu’en regardant cette photo, vous sentez monter la faim, n’est-ce pas ? Vienna Coffee & Brunch est le petit dernier arrivé sur la place Cockerill et il fait déjà un sacré effet dans le quartier et les environs. Les plats y sont aussi instagrammables que gourmands. Et oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur les croissants. Ici, il se décline tantôt en version salée – fourrée au bacon ou au saumon – ou sucrée – au speculoos & framboises. Vous rencontrez l’élu(e) de votre coeur à coup sûr !
Où ? Pl. Cockerill 8, 4000 Liège
2. Inhadda
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C’est la fête dans les assiettes ! À Rocourt, cette jeune adresse a ouvert en août dernier, et en l’espace de quelques mois, elle est devenue le nouveau QG des foodies liégeois. En plus d’être extrêmement soignées, les assiettes combinent des saveurs orientales et des classiques du brunch revisités. Sur la table, on partage une chakchouka, des msmens, un wrap au poulet mariné ou encore une brioche à la pistache. Mention spéciale pour la terrasse qui vous convie à un brunch en plein air à la belle saison.
Où ? Rue François-Lefèbvre 192, 4000 Liège
3. Garden Café Bronckart
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Envie de changer des éternels pancakes et des oeufs brouillés ? Garden Café Bronckart fait grimper les températures d’un cran avec un brunch latino, qui frôle la perfection. Le resto affiche une note de cinq étoiles sur Google et des centaines de commentaires élogieux (qui disent vrais). Et comme le menu se renouvelle tous les mois, on a toujours envie d’y retourner. Tacos, guacamole, quesadillas, flan cubain...Peut-être aurez-vous la chance de tomber sur l’un d’eux ?
Où ? Pl. de Bronckart 10, 4000 Liège
4. Le 155 Quebec à table
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« Osti que c’est bon », comme diraient les Québécois. Après l’Amérique latine, on voyage au Canada dans ce resto logé à Sainte-Marguerite. Préparez-vous à déboutonner le pantalon, après les pancakes au sirop d’érable et les bagels au fromage frais. Pour goûter à la fameuse poutine, il faudra, en revanche, attendre patiemment le dernier vendredi soir de chaque mois.
Où ? Rue en Bois 155, 4000 Liège
5. GWALI
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Chez GWALI, on brunche toute la journée du mercredi au dimanche. À la carte ? Les grands incontournables comme l’avocado toast, les bowls colorés, les pancakes et les pains perdus. Le tout frais, homemade et joliment présenté. Sa particularité ? Le lieu est hybride et dissimule aussi un concept store où acheter de la jolie déco.
Où ? La Batte 23, 4000 Liège
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