Gastronomie, bien-être: 3 adresses pour s’évader dans la région de Namur
La province de Namur regorge de pépites où s’évader qu’il s’agisse de nature, gastronomie, bien-être ou patrimoine. Voici une sélection de 3 lieux, au cœur du Condroz. Par Muriel Lombaerts.
La ferme du Ry – retour à l’essentiel
Envie d’une escapade bousculant vos habitudes de citadins ? Que vous tentiez l’aventure en solo ou en amoureux, elle est à vivre dans un petit coin de paradis au cœur du charmant village de Sorinnes. Les deux hébergements insolites, que ce soit la cabane cachée dans un bosquet entre les vaches et les moutons ou le dôme sous les étoiles, vous invitent à un retour à l’essentiel.
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Une terrasse en bois avec un bain nordique et un brasero vous attendent, offrant une expérience totale en toute saison, avec vue sur les vastes plaines environnantes. Le spectacle de la nature est inégalé, que ce soit au coucher de soleil ou à l’aube. Pour que le séjour soit complet, vous pouvez aussi commander une planche avec des fromages locaux ou encore un délicieux petit-déjeuner avec notamment les œufs frais de la ferme. Le tout à des prix très doux pour un moment unique. C’est aussi l’occasion de combiner votre séjour avec une promenade aux alentours ou du côté de la citadelle de Dinant.
Le château de Vignée – gastronomie de haut vol
Situé à Rochefort dans un écrin de verdure, ce château magnifiquement rénové permet des’évader du quotidien et de vivre un moment de gastronomie de haut vol. Le restaurant Arden (une étoile au Guide Michelin) est une véritable pépite. Vous y dégusterez une cuisine raffinée, sublimant des produits de première qualité dans un décor d’une grande élégance. Dès les beaux jours, l’apéritif est servi en terrasse.
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La cave à vins est époustouflante de beauté et de références d’exception. Le spa du château est le refuge idéal pour compléter l’escapade. Offrez-vous un massage apaisant ou un soin du visage revigorant. Vous pouvez également vous relaxer au bord de la piscine, dans le sauna ou le hammam, éliminant définitivementtoute trace de stress. Sans oublier les environs qui regorgent de merveilles naturelles, le point de départ idéal pour une randonnée à travers les sentiers boisés à la découverte des joyaux historiques de Rochefort.
Le domaine de Ronchinne – patrimoine et détente
Pénétrer dans le domaine de Ronchinne situé au cœur du Condroz, c’est parcourir un pan de notre histoire. Avec des chambres réparties dans les écuries, la maison du jardinier et des logements insolites, Ronchinne offre une expérience unique, alliant passé et modernité, idéalepour un séjour en famille, entre collègues ou amis. Le must : dormir dans la Faisanderie, autrefois lieu d’élevage de faisans et de paons de Clémentine de Belgique, fille de Léopold II.
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Ces logements sont aujourd’hui des chambres modernes avec vue sur la vallée et le vignoble. A souligner également, le buffer gourmand avec des produits locaux pour le petit-déjeuner et le repas du soir ou encore le cellier où vous choisissez vous-même la bouteille de vin pour accompagner votre repas. De nombreuses activités sont accessibles, de la balade à vélo au mini-golf en passant par le « lavoir », l’espace détente, avec piscine chauffée, bain nordique, sauna et hammam.
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