Bruxelles : savourez un brunch insolite à l’intérieur d’une bulle
Après s’être posées en décembre le long du Château de la Hulpe, les bulles éphémères d’Hors Normes Event débarquent à Bruxelles, au Jardin Hospice. Tous les dimanches, jusqu’au 25 février, dégustez un brunch, dans un cadre bucolique, tout en étant protégé du froid.
Envie d’une adresse gourmande et originale pour reprendre des forces le dimanche ? On a trouvé un bunch, vue sur une belle oasis de verdure au coeur de la capitale, pour vous régaler aussi bien les papilles que les yeux !
Les bubble brunchs
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Les Bruxellois et Bruxelloises raffolent des brunchs, comme en attestent les nombreux établissements dédiés à cette formule qui sont toujours plein à craquer le dimanche. Un nouveau concept est arrivé depuis le 7 janvier, en plein centre de Bruxelles, et devrait combler de bonheur les brunch lovers. Ultra-instagrammables, des dômes transparents ont pris leurs quartiers au Jardin Hospice, et accueillent les clients pour une expérience gustative un peu particulière. Vous mangerez dans les magnifiques jardins inédits de l’ancien Institut Pacheco, à l’intérieur d’une grande bulle transparente. De quoi profiter de l’atmosphère hivernale sans grelotter et risquer un rhume ! Hors Normes Event n’en est pas à son premier coup d’envoi. La société d’événementiel organise en effet régulièrement des dîners dans des bulles au quatre coins de la Belgique (Château du Saulchoy, Château de Rixensart, Château de la Hulpe...). On peut donc s’attendre à une organisation bien rodée !
On mange quoi ?
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Si vous n’arrivez jamais à faire votre choix entre les fluffy pancakes, le saumon frais et l’assiette de charcuterie, ici, vous pourrez combiner les trois ensemble, le temps d’un buffet sucré-salé à volonté. La carte est complète pour un brunch réussi : légumes du jour, saumon, gambas, œufs brouillés, pancakes, viennoiseries, plateau de fromages, charcuteries... sans oublier les traditionnelles boulettes ! Côté boissons, des eaux aromatisées, des jus et une boisson chaude (thé/café) par personne sont proposées. Le tout dans une formule à 39 € pour un adulte, 15 € pour un enfant et gratuit pour les moins de 5 ans. La réservation est obligatoire.
Où ? Jardin Hospice, rue du Grand Hospice 7, 1000 Bruxelles
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