Bruxelles: le nouveau glacier libanais Miska va vous faire fondre
Pour changer de la gelato telle qu’on la connaît, vous devez absolument tester une toute nouvelle adresse, baptisée Miska, qui vend des glaces libanaises et autres délices givrés de la région levantine. Ces boules de bonheur, 100% artisanales, vont faire voyager vos papilles jusqu’au Proche-Orient.
Vous n’avez encore jamais goûté de la glace libanaise ? Il est temps d’y remédier au plus vite, et de foncer à Miska, fraîchement installé à Bruxelles, qui va vous régaler avec des saveurs plutôt inhabituelles.
Un voyage glacé sur les routes de Beyrouth
Capoue, Gaston, Oui Oui Brussels, Gelateria Giotto...On pourrait vous énumérer une dizaine de bonnes adresses bruxelloises où déguster une bonne glace. Mais, dans cette longue liste, il manquait justement un établissement qui se différencie des autres. Et, c’est là que Miska entre en scène ! Sorti de terre il y a seulement quelques semaines, ce nouveau glacier artisanal prépare des plaisirs givrés aux parfums orientaux.
Ne vous attendez pas à commander la traditionnelle gelato, mais une glace 100% libanaise, beaucoup plus élastique. Le secret pour arriver à une telle texture ? L’ajout d’une poudre de racines d’orchidées, du nom de « salep » ou « sahlab » dans la préparation. Si vous voulez passer votre été à Beyrouth, sans quitter la Belgique, c’est par ici que ça se passe. Zeina et Anthony, le couple de libanais, aux commandes de Miska, se feront un plaisir d’accueillir les gourmets, soit pour manger une glace sur place, ou pour la commander à emporter. Quel que soit votre choix, ce sera une explosion de saveurs dans votre bouche !
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Des saveurs délicieusement orientales
La reine de l’établissement ? La glace Ashta, à la fleur d’oranger et roulée dans la pistache, qui est l’un des desserts phares au Liban. Sur place, d’autres parfums vous attendent comme l’eau de rose, la mûre, la mangue ou encore l’amande. Et ce n’est pas tout ! L’enseigne vous a concocté d’autres gourmandises, et parmi elles, le baklava, une délicieuse pâtisserie aux amandes et aux pistaches, ou encore un dessert à base de glace et de barbe à papa, sans oublier une glace roulée dans un biscuit avec des éclats de pistaches...En plus, tout est fait maison ! Préparez bien vos estomacs, et direction le centre de Bruxelles pour vous enivrer, dès maintenant, avec ces savoureux parfums.
Où ? Rue des Bouchers 32, 1000 Bruxelles
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