Bruxelles : 3 nouvelles adresses pour une pause-café d’exception
Salon de thé branché ou café de haute qualité: ces adresses situées à Bruxelles vous réservent une pause d’exception. Par Charlotte Burty.
Plutôt thé ou café? Peu importe vos préférences, vous trouverez forcément votre bonheur dans ces hotspots situés à Bruxelles ! Des adresses cosy où vous réveiller en douceur avec un bon matcha, un bon cappuccino et de succulentes viennoiseries.
3 adresses pour une pause-café à Bruxelles
Kage
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Besoin d’une pause ? À quelques pas de la Bourse, Kage – prononcez Kah Geh – tire son nom du processus d’ombrage des plants de thé, protégés du soleil avant la récolte. Cette adresse branchée (et très prisée) rend hommage à l’art raffiné du thé japonais. Bien que le matcha soit incontournable, les amateurs n’hésiteront pas à s’essayer au hojicha latte, un thé vert japonais torréfié, dont la couleur brune surprend mais n’en est pas moins délicieuse. On n’a pas pu résister à accompagner le nôtre d’une madeleine : après tout, c’était l’heure du goûter…
Kage, 19 rue Antoine Dansaert, 1000 Bruxelles. kagetea.be (sachant qu’il existe plusieurs types de matcha)
Calum
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Le point commun entre LampTwist, une boutique spécialisée en luminaires et Torrefactory, une maison de torréfaction belge ? Leur association inattendue nous offre Calum (contraction des mots CAfé et LUMière ), un coffeeshop esthétique et éthique installé dans le quartier de Fort Jaco. Que ce soit pour déjeuner avec une assiette bio et saine, pour télétravailler avec une pâtisserie à portée de main ou pour déguster un vrai bon café en toute simplicité, cette adresse mérite le détour.
Calum, 1357A chaussée de Waterloo, 1180 Uccle. Insta @calum.brussels
Cháshi
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En Chinois, “Chá Shi” signifie fait référence à un moment, un événement, un lieu, un repas partagé, un poème. C’est dans cet esprit que la maison de thé CháShi a ouvert ses portes près de la plage Flagey. Dans une atmosphère calme et cosy, un brin artistique, le salon met à l’honneur les six types de thés et propose quelques douceurs pour les accompagner. Certains soirs, des évènements prennent place comme les « heures introverties », qui promet tasses à volonté et moments de calme, ou « l’apéro-thé », une collab surprenante entre fromages et thés !
Cháshi, 42 rue Lesbroussart, 1050 Ixelles. chashitea.com
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