5 nouvelles adresses gourmandes à découvrir à Namur et ses alentours
Nouvelles adresses, bar éphémère, terrasses, saveurs du monde… Profitez de l’été pour (re)découvrir le côté gourmand de Namur et ses environs. Par Camille Hanot.
Bom dia
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Épicerie fine et salon de dégustation, Bom Dia (bonjour en portugais) célèbre les produits made in Portugal (vins, fromages, conserves de poisson, vaisselle, thés…), que Rocha Tifany souhaitait mettre à l’honneur. À l’instar des petits cafés portugais du coin, on passe aussi chez elle pour un petit-déj ou un lunch à base de salade, tartine à thème et pâtisserie.
- Bom dia, 62, rue Notre-Dame, 5000 Namur. Facebook : Bom dia Namur.
Chantale Florent
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La célébrissime chocolaterie artisanale Chantale Florent a déménagé dans un magasin flambant neuf disposant d’un bel espace tea room pour déguster café et chocolat chaud. L’espace de 107 m2 affiche un design élégant mais convivial. Avec cette ouverture, la chocolatière a lancé un nouveau chocolat baptisé Manokana.
- Chantale Florent, centre commercialShop in Stock, rue du cimetière, 5070Fosses-la-Ville. chocolaterie-florent.com.
Abstrait
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Pour Kenzo Li, il était plus qu’essentiel de créer un restaurant où tout est relié et a un sens. Résultat : chez Abstrait, la capacité est de dix couverts et l’ambiance intime. C’est le chef lui-même qui dresse et sert ses plats pour pouvoir expliquer son travail au client et faire ressentir les émotions derrière chacun de ses mets. Du goût, de l’amour, de la recherche, de l’équilibre et de la technique !
- Abstrait, 315, chaussée de Waterloo,5002 Saint-Servais. abstrait.restaurant.
La Détente
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Du jeudi au samedi soir jusqu’au 8 septembre, le bar éphémère La Détente installe sa terrasse dans la cour du Coworking de Namur. Cocktails, bières spéciales, planches à partager et snacks (trio de croquettes, frites de patate douce…) sont à la carte. Au programme également, des concerts et des soirées bachata tout au long de l’été.
- La Détente, 49, rue du Collège, 5000 Namur.facebook.com/ladetentenamurbar.
Basta Così
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Basta Così, c’est le nom de la nouvelle trattoria italienne de Namur. Dans ce bar-restaurant, on commence la soirée par une planche de charcuteries italiennes accompagnée d’un spritz. On enchaîne avec une vraie stracciatella onctueuse aux tomates cerises. Et on termine par l’une des trois variétés de pâtes, comme les traditionnelles cacio e pepe. La surprise ? L’adresse est dotée, à l’arrière, d’une petite terrasse intime.
- Basta Così, 19, rue du Président, 5000 Namur.Facebook : Basta Così.
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