5 bars et cafés branchés où sortir entre copines à Liège
Cocktail haut de gamme, café gourmand ou thé grand cru: notre journaliste liégeoise vous présente ses adresses coups de coeur pour une sortie entre copines.
En parlant de Liège, avez-vous testé ces 6 restos deliziosi qui vous transportent tout droit en Italie?
Tana
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Dans GAEL, on vous a déjà parlé de Baci, la table chic et inspirante du Théâtre de Liège ouverte depuis cet automne. Désormais, avant ou après un spectacle, on file au Tana, le bar qui jouxte le restaurant. Orchestré par Maxime, chef et propriétaire, ce bar du soir à la déco qui claque propose de divins breuvages signés Jonathan, le mixologiste du lieu, mais aussi de petits grignotages qui changent au fil des saisons.
- TANA, 16, PLACE DU XX-AOÛT, 4000 LIÈGE. TANATANA.BE.
MAISON BERGAMOTE
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Planquée derrière les Galeries Saint-Lambert, cette enseigne à l’ambiance rétro affiche un style Alice au Pays des merveilles (certains disent Harry Potter) teinté d’accents British. Thé ou café ? Melissa, la créatrice de l’enseigne, ne vous demande pas de choisir. Son cappu à la noisette est réalisé avec un café de torréfaction artisanale belge. Testez aussi son café à la vanille, au massepain ou aux épices... Quant aux thés, à boire sur place ou à emporter, à l’instar des noms imaginés par Melissa, ils se veulent ludiques : Vertige de l’amour, Sacre du printemps... L’adresse propose aussi du miel local, des bonbons made in Liège ou encore d’étonnantes truffes pétillantes.
- MAISON BERGAMOTE, 17, RUE GERARDRIE, 4000 LIÈGE. 0499 37 13 58.
LE CENTRAL
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Inauguré en décembre dernier, ce bar orchestré par un duo féminin entend dynamiser un coin de Liège en plein renouveau depuis l’ouverture de la Grand-Poste. Côté déco, Pauline et Charlotte ont cherché à créer une ambiance sans chichis. Un peu comme si vous importiez un café de village au cœur de la ville. On y vient pour retrouver une bande d’amis, commander une bière ou un shot et refaire le monde autour du baby-foot ou de jeux de société. Prochaine étape : de petits concerts gratuits programmés, on l’espère, dès ce printemps.
- LE CENTRAL, 62, RUE DE LA CATHÉDRALE, 4000 LIÈGE.
VOLGA
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Plus besoin de présenter cette adresse, parmi nos préférées pour siroter un cocktail dans une ambiance arty, cool et branchée. Ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que le bar orchestré par Laurent et son complice Idris se met désormais à l’heure du brunch. Un dimanche par mois, le chef liégeois Fabrice Malpas rejoint le duo, le temps d’un festin rock’n’roll qui met tout le monde d’accord.
- VOLGA, 3, QUAI DE LA GOFFE, 4000 LIÈGE. FACEBOOK.COM/VOLGA.BAR.LIEGE.
ADDICT COFFEE
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Il y a six ans, Mohammed — primé lors d’un concours international de barrista — lance le concept de cafés de spécialité bien avant qu’il ne devienne tendance en Cité ardente. Dans la foulée, il développe une carte de petite restauration d’inspiration méditerranéenne. Les habitués savent qu’ici, c’est l’authenticité qui prime. Mohammed torréfie lui-même son café.
- ADDICT COFFEE, 18, RUE DU MERY, 4000 LIÈGE. ADDICTCOFFEE-LIEGE.BE.
