3 adresses à Bruxelles pour un tea time aux saveurs asiatiques
Envie d’une pause gourmande qui vous fait voyager ? Laissez-vous transporter par des séduisants parfums d’un tea time aux accents asiatiques. Trois adresses aux quatre coins de la capitale qui vont régaler vos papilles.
Yasushi Sasaki
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Située à Woluwe-Saint-Pierre, elle est l’œuvre du talent et de la passion de Yasushi Sasaki, le seul pâtissier d’origine japonaise de Bruxelles. Plus qu’une simple pâtisserie, Yasushi Sasaki vous invite à un voyage gustatif, envoûtant et d’une finesse unique. Le chef pâtissier revisite de grands classiques avec une touche nippone, allégeant ses créations en sucre. Parmi ses réalisations, laissez-vous surprendre par sa revisite de la célèbre charlotte aux poires. Sa délicatesse laisse souvent aboutir à des entremets savoureux au visuel remarquable. Depuis de nombreuses années, Yasushi Sasaki ne cesse d’inventer et de se surpasser, ce qui lui a permis d’être élu chocolatier de l’année pour Bruxelles selon le guide Gault&Millau. N’hésitez pas rendre visite à ce célèbre maitre pâtissier. Ouverte tous les jours sauf le mercredi.
- Avenue des Franciscains, 10 – 1150 Woluwe-Saint-Pierre
Kafei
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Avec quatre adresses à Bruxelles, Kafei vous transporte rapidement sur le continent asiatique. Fondé par trois frères et sœurs chinois nés en Belgique, il est le premier et unique coffee shop asiatique à Bruxelles. Une envie commune de retrouver le goût de leur enfance, le trio a ouvert son premier café. Ensemble, ils proposent une panoplie de cafés et de thés, mais ce n’est pas tout. Chez Kafei, vous aurez la chance de pouvoir goûter à leurs célèbres fluffy pancake et bien d’autres délices sucrés. Des breakfasts et des lunchs sont aussi à apprécier. Tous situés dans le centre-ville, Kafei Louise, Kafei Dansaert et Kafei Korner vous invitent à découvrir leur univers toute la semaine sauf le lundi. La quatrième adresse à Uccle est une boulangerie ouverte du lundi au vendredi.
Kafei Louise : Chaussée de Vleurgat, 147 – 1000 Bruxelles
Kafei Dansaert : Rue Antoine Dansaert, 57 – 1000 Bruxelles
Kafei Korner Sablon : Rue Joseph Stevens, 2 – 1000 Bruxelles
Kafei Atelier : Avenue Legrand, 94 – 1180 Uccle
Kaki. Cake Bar
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Situé à Saint-Gilles, Kaki.Cake Bar est un salon de thé asiatique. C’est pile ce qu’il vous faut pour ce tea time qui fait voyager. Kaki.Cake Bar, un laboratoire de créativité où le cake est réinventé de diverses façons, ce qui n’est pas sans ravir les papilles des plus gourmandes. La spécialité à ne surtout pas manquer est le Ka Bao, un mélange de roll cake chinois et bao taïwanais. Un pain moelleux que vous pourrez garnir selon vos goûts : fruits frais, crème, matcha, etc. Vous y trouverez également d’autres desserts et pâtisseries comme des brownies, mais aussi des chiffons cake (un gâteau mousseline). Vous l’aurez compris, ce n’est pas le choix qu’il manque chez Kaki.Cake Bar. La difficulté sera de se décider pour ne pas tout acheter. Ouvert 7 jours sur 7.
Chaussée de Waterloo, 394 – 1060 Saint-Gilles
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