Sains et faciles à cuisiner, les flocons d’avoine font fureur dans notre cuisine ces derniers mois! Ils s’intègrent dans un tas de recettes, dont celle-ci.
Si vous êtes une adepte de Tik Tok, Instagram ou Pinterest, vous n’avez pas pu louper le retour en force des flocons d’avoine, #Bakedoats. En quelques mois, l’aliment est devenu le roi des petits-déjeuners healthy. La recette qui fait le plus fureur sur la toile? Le bowl cake à base d’avoine: quelques minutes suffisent pour transformer cet ingrédient malaimé en un délicieux cake ultra sain à agrémenter de vos toppings préférés.
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Comment le préparer?
Mélangez 40 grammes de flocons d’avoine, 45 ml de lait (végétal), un oeuf battu et une demi-cuillère à soupe de levure chimique dans votre mixeur.
Mettez le tout dans un bol et faites cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes à pleine puissance en fonction de la texture souhaitée.
Quelques astuces pour l’upgrader
Pour rendre la recette plus sucrée, ajoutez du miel ou du sirop d’agave.
Vous pouvez également ajouter des super-aliments comme des myrtilles, des baies de goji ou encore des fruits secs. Attention, si au début la recette est saine, les garnitures supplémentaires ajoutent, bien entendu, quelques calories. Allez-y mollo sur les fruits secs!
Vous pouvez également améliorer votre recette en ajoutant du cacao, de l’extrait de vanille, du thé matcha ou encore des épices comme de la cannelle.
Pour les plus gourmandes, vous pouvez ajouter un peu de chocolat râpé. Accompagné avec quelques dés de pommes ou de poires histoire de se donner bonne conscience 😉
