Petite détox d'entre-deux-fêtes ou d'après fêtes? Vive les fameux jus verts ‘tendance’ riches en vitamines. Nos 4 recettes préférées pour associers bienfaits et plaisir.
1. Jus vert à la banane et à la mangue
Les jus verts peuvent parfois avoir un goût amer mais ce n’est certainement pas le cas de cette recette. En y ajoutant des fruits, votre smoothie n’aura pas le goût d’épinards, mais une saveur douce et sucrée de banane et de mangue.
Ingrédients:
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80 g d’épinards surgelés
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1 banane
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100 g de mangue
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100 ml de yaourt
Préparation:
Epluchez la mangue et la banane. Mélangez ensuite tous les ingrédients avec un mixeur ou un blender.
2. Jus de concombre
Par chaudes journées, le jus de concombre est la boisson idéale. La menthe et le citron vert apportent une touche de fraîcheur supplémentaire au jus. On vous le recommande!
Ingrédients:
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25 g de menthe
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4 citrons verts
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2 concombres
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3 cuillères à soupe de sirop d’érable
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200 ml d'eau
Préparation:
Pressez les citrons verts et coupez les concombres en morceaux. Passez le jus de citron, les morceaux de concombres et les feuilles de menthe au mixeur. Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. A l’aide d’une passoire, tamisez le mélange et extrayez le jus. Ajoutez ensuite le sirop d’érable et des glaçons. Votre jus vert est tout frais tout prêt!.
3. Jus de mangue, avocat et gingembre
Les jus verts sont parfaits pour un petit-déjeuner sain et savoureux. Essayez donc ce délicieux smoothie à l’avocat et au gingembre. Ultranourrisant, il est idéal pour bien démarrer la journée.
Ingrédients:
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1 mangue
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1 avocat
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2 cm de gingembre frais
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300 ml de yaourt
Préparation:
Pelez la mangue et coupez-la en petits morceaux. Coupez l’avocat en deux, ôtez la peau et le noyau. Epluchez le gingembre et placez ensuite tous les ingrédients au mixeur. Si vous le souhaitez, ajoutez du yaourt et mixez le tout.
4. Jus vert au brocoli
L’épinard est généralement l’ingrédient phare des jus verts. Nous avons toutefois déniché une recette de smoothie qui déroge à la règle avec, au lieu d’épinards, du brocoli et du céleri.
Ingrédients:
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180 g de broccoli
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2 branches de céleri
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1 pomme
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1 banane
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2 cuillères à café de miel de miel
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Le jus d’un demi-citron
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115 ml de lait d’amande
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200 ml d’eau
Préparation:
Coupez la banane et la pomme en morceaux. Placez tous les ingrédients au blender et mixez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau pour fluidifier le jus.
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